Oeufs pélagiques
Définition
Les oeufs pélagiques qualifient des oeufs de poissons flottants, pondus et fécondés en pleine eau. Ils sont en général de très petite taille. C'est essentiellement le cas des poissons marins; avec des poissons dulcicoles le cas est rarissime.
Des oeufs pélagiques d'eau douce :
Un diagramme schématique des oeufs pélagiques d'eau douce après la ponte. G : gravité; F B : force flottante; F C : force du courant; P : espace périvitellin; C : chorion; Y : jaune; E : embryon; O : gouttelette d'huile; ρ: flottabilité; ρ e et ρ c sont les densités d'oeuf et de courant.
Explications
Les oeufs pélagiques s'opposent aux oeufs benthiques car les oeufs pélagiques ne peuvent pas être des oeufs démersaux.
Les oeufs pélagiques ont généralement un chorion fin, homogène et lamellaire; leur jaune est homogène, ils se fendent relativement vite et éclosent en 14–26 jours (à 50 °C). Les oeufs démersaux ont généralement un chorion épais et plus complexe qui est plus résistant aux dommages mécaniques.
Dans le milieu marin, environ 70 % des espèces de Téléostéens produisent des oeufs pélagiques. L'osmolalité des oeufs marins est inférieure à celle de l'eau de mer, mais supérieure à celle du liquide ovarien. Ainsi, dans l'eau de mer, la flottabilité peut être obtenue grâce à l'hydratation des ovules dans l'ovaire sans qu'il soit nécessaire d'investir dans des gouttelettes d'huile riches en énergie.
L'évolution de l'hydratation efficace des oeufs a été considérée comme une innovation évolutive majeure par les poissons téléostéens qui leur a permis de peupler l'océan ouvert. Alors qu'environ 81 % des poissons marins produisent des oeufs pélagiques avec des gouttelettes d'huile, le volume moyen de ces gouttelettes d'huile ne représente que 2 % du volume total des oeufs.
De plus, de nombreuses espèces pélagiques marines manquent de gouttelettes d'huile, tandis que certaines espèces à oeufs démersaux ont des teneurs en lipides équivalentes à celles des espèces pélagiques. Ces observations suggèrent que chez les espèces marines, la flottabilité des oeufs est principalement obtenue par l'hydratation plutôt que par la présence de gouttelettes d'huile de faible densité.
Synonymes, antonymes
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Mots en O à proximité
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En rapport avec "oeufs pélagiques"
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