Vénériculture
Définition
La vénériculture définit une branche de la conchyliculture spécialisée dans la propagation et la culture de mollusques bivalves appartenant à la famille Veneridae, les vénéroïdes, c'est-à-dire, par exemple, les palourdes Ruditapes spp. ou des coques. Les professionnels de cette branche de l'aquaculture sont des vénériculteurs.
Ruditapes philippinarum est élevé en vénériculture :
Ruditapes philippinarum est un bivalve comestible, très abondant et apprécié, et largement élevé en vénériculture dans le monde. Certains indiquent une qualité gustative moindre que Ruditapes decussatus, la palourde fine.
Explications
Le vénériculteur est un professionnel spécialisé dans l'aquaculture et plus particulièrement dans une branche de la conchyliculture l'élevage des palourdes et autres vénéroïdes, soit la vénériculture.
La Chine a une longue histoire d'élevage de mollusques marins, dont la vénériculture. La culture traditionnelle des mollusques remonte à plus de 2000 ans, mais elle se limite principalement aux "quatre espèces traditionnelles": les huîtres, les coques sanguines Tagelus plebeius, les couteaux et les palourdes Ruditapes. L'aquaculture moderne des mollusques s'est développée après 1949 et a connu une période d'expansion rapide depuis le début des années 1980.
Synonymes, antonymes
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Les mots ou les expressions apparentés à VÉNÉRICULTURE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot VENERICULTURE est dans la page 1 des mots en V du lexique du dictionnaire.
En rapport avec "vénériculture"
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