Amyloïdie
Définition
L'amyloïdie, en relation avec amyloïde, est ce qui correspond à la propriété de prendre une couleur bleu-noir en présence d'un réactif iodé. On utilise souvent de l'eau iodée.
L'amyloïdie fait référence aux dépôts fibreux, extracellulaires et protéiniques anormaux présents dans les organes et les tissus. L'amyloïde est insoluble et est structurellement dominé par la structure en feuillet β.
L'amyloïdie peut être définie comme une structure quaternaire fibreuse non ramifiée très stable comprenant des unités répétitives de brins β de monomères protéiques ou peptidiques auto-assemblés (auto-assemblage et complexation) par une liaison hydrogène du squelette intermoléculaire.
La formation d'amyloïde implique donc une réaction de mauvais repliement des protéines. Les fibrilles amyloïdes sont généralement très stables et tout à fait insolubles dans un tampon aqueux natif. D'une certaine manière, l'amyloïde est une substance étrangère composée d'auto-protéines, mais elle n'est pas facilement reconnue et éliminée en tant que substance étrangère par le système immunitaire, pour des raisons qui ne sont pas bien comprises.
Dans certains états pathologiques impliquant un dépôt amyloïde, le dépôt amyloïde est directement impliqué dans le mécanisme de la maladie, alors que dans d'autres cas, son rôle mécaniste est moins clair. Dans certains micro-organismes, des protéines et des domaines protéiques spécifiques semblent avoir évolué dans le but de fabriquer des fibrilles amyloïdes qui jouent un rôle important et positif dans la cellule.
Synonymes, antonymes
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En rapport avec "amyloïdie"
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Un amyloïde est un agrégat de protéines insolubles ressemblant à des fibres avec certaines propriétés communes.