Caramote
Définition
La caramote, ou crevette royale, est le nom commun de Penaeus kerathurus, une grosse crevette qui mesure jusque 20 cm pour les femelles, qui vit en zone côtière à une profondeur de 10 à 30 m, avec un maximum de 100 m de profondeur. Elle aime les eaux assez chaudes et relativement saumâtres.
Une caramotte :
La caramotte est la crevette royale, espèce Penaeus kerathurus. C'est une grande crevette dépassant 22 cm de longueur totale, elle a un esosquelette de couleur beige avec des bandes transversales sombres formant des taches séparées sur le côté du corps et avec des uropodes bleus.
Explications
La caramote est une crevette exploitée commercialement et en aquaculture (pénéiculture) tout le long des côtes de la Méditerranée (en France, surtout en Corse). Les mâles sont clairs avec des bandes transversales roses sur l'abdomen alors que les femelles sont jaune-verdâtres ou grisâtres avec des barres vert cuivre ou mauve brunâtre. L'éventail caudal est souvent bleu vers l'extrémité et bordé de rouge.
La taxonomie est changeante. La crevette caramote est désormais Farfantepenaeus kerathurus, aussi appelée crevette rose de Méditerranée, crevette rayée tigrée, ou crevette royale. C'est une espèce de pénéide (comme les gambas) de la famille Penaeidae, classée dans le genre Farfantepenaeus, ou quelquefois dans les genres Penaeus ou Melicertus.
Les trois premières paires de pattes de la caramote ont des pinces. Le telson est pointu et possède trois côtés d'épines mobiles. Latéralement, le premier segment abdominal recouvre le second. Le rostre est court et dépasse à peine les yeux; il a huit à treize épines dorsales et une seule épine ventrale. L'extrémité caudale est bleu ciel, bordée de rouge. Les appendices sont jaunâtres. Derrière la dernière dent dorsale, il y a une double coque avec un sillon médian typiquement profond s'étendant jusqu'au bord postérieur de la carapace; une longue crête est parallèle à la tribune.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "caramote" :
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Les mots ou les expressions apparentés à CARAMOTE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
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En rapport avec "caramote"
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