Scrobiculaire
Définition
La scrobiculaire Scrobicularia plana est un petit lamellibranche bivalve de 5 à 6,5 cm de long qui vit dans les estuaires vaseux et sablo-vaseux. La coquille est ovale, fine et aplatie. Les muscles des deux valves étant inégaux, étant un anisomyaire.
Un scrobiculaire Scrobicularia plana :
La scrobiculaire Scrobicularia plana (famille Semelidae, ordre Cardiida) a une coquille poivrée, blanche, gris pâle ou jaune, avec des sillons. La surface intérieure est blanche nacrée.
Explications
Les caractéristiques internes d'identification d'une scrobiculaire sont la charnière des valves (la valve droite a deux dents et la valve gauche une dent) et le sinus palléal large et presque circulaire. Extérieurement, la coquille est sculptée de fines lignes concentriques, la surface extérieure est blanche, gris pâle ou jaune et la surface intérieure est blanche.
Scrobicularia plana vit dans les conditions estuariennes et intertidales et est capable de tolérer de faibles salinités dans la boue épaisse ou le sable boueux. Le scrobiculaire creuse jusqu'à 20 cm de profondeur dans les sédiments et peut être identifié lorsqu'il est enfoui par les marques caractéristiques en forme d'étoile faites à la surface par son siphon inhalant. La reproduction de mollusques dioïques a lieu en été. L'espérance de vie peut aller jusqu'à 18 ans.
La scrobiculaire se nourrit en étendant un siphon au-dessus du sédiment lorsque la marée monte. Le siphon est souvent coupé par les poissons, les crabes et les oiseaux, mais les tissus perdus sont régénérés en quatre ou cinq jours.
L'espèce est répartie le long des côtes de la mer du Nord et de l'Atlantique, de la Norvège à l'Afrique de l'Ouest, ainsi que dans les mers Baltique et Méditerranée.
La scrobiculaire est consommée en raison de son goût piquant et poivré.
Scrobicularia plana a été pêchée dans les vases estuariennes où le scrobiculaire était autrefois abondant, jusqu'à plus de 1 000 par mètre carré à la fin des années 1930 dans certains estuaires de Galles du Sud (Pays de Galles).
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "scrobiculaire" :
- lavignon
0 antonyme (sens contraire).
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