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Définition de matière dissoute

Que signifie matière dissoute ?

Définition matière dissoute:

Une matière dissoute est une matière organique solide dissoute (MOD) dans un liquide, notamment dans l'eau. Elle se mesure par la teneur totale en matières dissoutes, abrégé en TDS. Elle est parfois appelée de la matière en suspension (MES) si elle reste visible.

Une matière dissoute dans de l'eau:
Matière dissoute dans l'eau
La matière dissoute dans une solution d'eau saline est le sel de table (NaCl) dans l'eau douce. Le sel est le soluté et l'eau le solvant.


Explications générales:

Toute matière dissoute dans de l'eau pure la rend "non-pure", telle que l'eau du robinet qui contient jusqu'à 75 composés organiques dissous. Les matières dissoutes sont des polluants de l'eau ultrapure.

La matière en suspension correspond à une matière dissoute particulaire macroscopique (visible).

Les organises animaux excrètent des molécules dissoutes qui proviennent soit de la dégradation de la digestion et d'autres processus corporels. Ces matières dissoutes se trouvent dans l'urée de l'urine.

Il ne faut pas confondre la matière dissoute d'une solution (dans un solvant) avec le carbone organique dissous (COD). La matière dissoute ne se limite pas au seul élément chimique carbone.


La matière organique dissoute:

La matière organique dissoute constitue la forme la plus abondante de la matière organique dans les systèmes aquatiques et représente la fraction qui traverse un filtre dont la porosité est définie opérationnellement. La porosité du filtre typiquement trouvée dans la littérature est de 0,45 μm. En pratique, cette porosité tend à varier entre 0,1 et 1,2 μm.

En termes généraux, la matière organique est un mélange complexe de molécules d'origines diverses telles que les hydrates de carbone, les protéines, les lipides et les substances humiques présentes dans les eaux naturelles. Cette matière organique est composée principalement de carbone et peut donc être mesurée en tant que carbone organique. Puisque la plus grande partie de ce carbone organique se trouve dans la fraction dissoute, il est généralement décrit comme du carbone organique dissous (COD).

Pour l'eau de mer, voir la composition de l'eau de mer.


Matière dissoute vs. matière particulaire:

Traditionnellement, la matière organique est divisée en fractions particulaires et dissoutes en fonction du diamètre des particules. La définition de ces termes est opérationnelle et est apparue au milieu du 20e siècle avec l'apparition de filtres ayant une taille de pores comprise entre 0,45 et 1,0 μm, le premier devenant la base opérationnelle de cette définition classique. En d'autres termes, la classification entre particules et dissous dépend de la méthode de filtration et de la porosité de la membrane filtrante.

Historiquement, la fraction traversant un filtre de taille de pores de 0,45 μm est classée comme dissoute, alors que ce qui est retenu dans le filtre correspond à la fraction particulaire. En résumé, en termes numériques, la fraction dissoute comprend tout le matériau dont la taille est inférieure à 0,45 μm. D'autres tailles de pores peuvent être utilisées dans la définition dans différentes branches de la science. Par exemple, la définition pratique du terme «dissous» généralement utilisé en océanographie est simplement "toutes les substances qui traversent un filtre GF/F (porosité de 0,7 μm)".

Parce que c'est un mélange extrêmement complexe, seulement 10 à 30% des composés dans la fraction dissoute de la matière organique peuvent être caractérisés. Cependant, il est connu que la matière organique dissoute présente dans l'eau de mer se compose principalement de quelques bactéries de petite taille et de macro / micromolécules, telles que des glucides et des lipides se dégradant rapidement. Les particules organiques comprennent les organismes vivants, les organismes morts (débris) et les agrégats macroscopiques.

Lorsque les problèmes analytiques ont été surmontés en améliorant les techniques utilisées pour déterminer le carbone organique dissous, plusieurs études ont montré que leur concentration dans l'océan est significativement plus élevée que celle du carbone organique particulaire. On estime que le carbone organique particulaire ne représente que 1 à 10% du carbone organique total présent dans l'océan. Pour cette raison, le processus de filtration des eaux océaniques loin de la côte n'est souvent pas effectué parce que le carbone organique particulaire est une fraction si petite que des efforts supplémentaires pour traiter l'échantillon peuvent même causer des problèmes analytiques (p. contamination de l'échantillon).


Fractions de matière organique dissoute:

Bien que la définition habituelle soit très utile, il est important de garder à l'esprit que la matière organique dissoute n'indique pas exactement ce qui se trouve réellement dans la phase dissoute de la matière organique dans les systèmes aquatiques naturels.

La fraction traversant le filtre comprend, avec le matériau réellement dissous, les composants colloïdaux. Ceux-ci sont si petits (taille entre 1 nm et 1 μm) qui ne sont pas retenus par les filtres habituellement utilisés pour collecter la matière organique particulaire. De cette façon, les colloïdes sont inclus dans la matière organique dissoute. Cette distinction entre les fractions de matière organique dissoute était possible par des procédés d'ultrafiltration et de filtration sur gel, qui séparaient les matériaux dans la gamme de 1 nm (c'est-à-dire 0,001 µm) et retenaient des bactéries, des virus et même des macromolécules. On estime que 50% de la matière organique dissoute est présente dans l'océan sous forme de colloïdes de haut poids moléculaire (4 000-100 000 Da) dont la composition est similaire à celle du phytoplancton, suggérant que c'est la source la plus probable de particules colloïdales et que la contribution des terres est insignifiante.

Voir les synonymes de matière dissoute.
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