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Définition de fenugrec

Que signifie fenugrec ?

Définition fenugrec:

Les graines de fenugrec sont utilisées dans l'alimentation car elles sont très riches en phosphore ou magnésium notamment. Le fenugrec est la plante biologique Trigonella foenum-graecum, qui a des effets médicinaux expectorants. Le fenugrec est une plante médicinale annuelle protéagineuse qui sert de condiment.

Elles sont également utilisées comme épice et la plante peut être utilisée comme engrais dans l'agriculture biologique.

Le fenugrec est une plante annuelle entre 20 et 50 cm de haut avec des feuilles composées de trois folioles oblongues. Cette plante fleurit au printemps, avec une fleur blanche, et elle peut être trouvée parmi les mieses (champs de blé). Elle est surtout implantée dans le sud de l'Europe, mais son origine est établie en Asie du Sud-Ouest, où les principales plantations existent aujourd'hui.

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Revoir la définition fenugrec ... La définition FENUGREC a été vue 1831 fois. Publié le 05/07/2011. Modifié le .
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