Consommation d'oxygène
Définition
La consommation d'oxygène (VO2) définit le taux d'utilisation d'oxygène (O2 mg/kg/h) par les organismes cultivés dans une unité d'élevage. La différence d'oxygène contenue entre l'inhalation et l'expiration est mesurée pour déterminer la quantité d'oxygène consommée en une minute.
Cette valeur est représentée en litres par minute et varie de 2 à 7,5 l/min chez l'Homme.
L'absorption d'oxygène (VO2) représente la consommation d'oxygène par les tissus et est fonction du débit cardiaque et de la différence de teneur en oxygène entre le sang veineux et artériel.
La consommation maximale d'oxygène (VO2max, capacité d'oxygène maximale) indique le nombre de millilitres d'oxygène que le corps peut utiliser au maximum par minute à l'état de charge. L'indication se fait en millilitres d'oxygène par minute (ml O2/min). Le VO2max peut être utilisé comme critère d'évaluation de la performance d'endurance d'une personne, mais il ne représente que la limite supérieure pour la performance d'endurance et est donc également appelé le "critère brut" de la performance d'endurance.
C'est le moyen le plus efficace de mesurer la capacité aérobique (proche de la capacité pulmonaire) d'un individu.
L'absorption d'oxygène (VO2) représente la consommation d'oxygène par les tissus et est fonction du débit cardiaque et de la différence de teneur en oxygène entre le sang veineux et artériel. Le taux de consommation d'O2 des poissons augmente de façon exponentielle avec la vitesse de nage. Pour soutenir les demandes métaboliques accrues des muscles locomoteurs, l'apport d'O2 de l'eau aux tissus est augmenté grâce à une série d'ajustements physiologiques contrôlés, y compris un taux de ventilation plus élevé, une plus grande zone d'échange de gaz au niveau des branchies, un débit cardiaque plus élevé et une plus grande extraction d'O2 des sang au niveau des tissus. De même, l'apport de CO2 des muscles aux branchies est augmenté au fur et à mesure de la consommation d'O2. Bien que tous les aspects du système cardiorespiratoire correspondent, la principale limitation de la consommation maximale d'O2 chez les poissons semble être le transport cardiovasculaire d'O2.
Synonymes, antonymes
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L'expression CONSOMMATION D'OXYGENE est dans la page 6 des mots en C du lexique du dictionnaire.
En rapport avec "consommation d'oxygène"
Les besoins en oxygène correspondent à la quantité d'oxygène nécessaire à la vie et au développement optimum d'un organisme d'un point de vue biologique.
Un déficit en oxygène est la différence entre les concentrations d'oxygène observées et la concentration qui serait présente à 100 % de saturation.
Le dégagement d'oxygène est le processus consistant à générer de l'oxygène moléculaire au travers d'une réaction chimique.
La demande chimique d'oxygène (DCO) est la mesure de la quantité de matière organique qui peut être oxydée par un oxydant chimique fort.