Somatotropine
Définition
La somatotropine, ou somatotrophine (sigles : GH, STH) est une hormone polypeptidique sécrétée par les cellules a de l'antéhypophyse. La somatotropine est une hormone de croissance. Elle favorise la multiplication cellulaire, l'assimilation des protéines et la croissance des tissus. sa sécrétion est inhibée par la somatostatine et activée par la somatolibérine, deux hormones hypothalamiques.
La somatotropine bovine (en abrégé BST) est une hormone protéique produite dans l'hypophyse du bétail. Ce s'appelle également l'hormone de croissance bovine, ou rBGH.
La somatotropine pour les bovins :
La somatotropine bovine (BST) est un produit principalement destiné aux bovins laitiers.
Explications
La somatotropine bovine peut être produite par synthèse en utilisant la technologie de l'ADN recombinant. Le produit obtenu est appelé somatotrophine bovine recombinante (STBr), hormone de croissance bovine recombinante (hBGB) ou hormone de croissance artificielle. Il est administré à la vache par injection et sert à augmenter la production de lait. Monsanto commercialise actuellement la somatotropine bovine recombinante, sous le nom commercial de Posilac.
Physiologie
Une vache sécrète naturellement la somatotrophine bovine (BST) par le sang. Certains d'entre eux sont bloqués dans les récepteurs du foie, ce qui produit un facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1) qui pénètre très bien dans le sang. Ces deux hormones ont des effets différents sur le corps, notamment en augmentant la répartition des graisses en énergie et en aidant à prévenir la mort des cellules mammaires. La combinaison d'une augmentation de l'énergie donne une plus grande distribution de graisse et une diminution de la mort de la cellule du sein, ce qui serait la cause de l'augmentation de la production de lait.
Des études ont montré qu'il n'y avait pas d'augmentation de la quantité de BST sécrétée dans le lait lorsqu'une vache recevait une injection supplémentaire de STbr. Cependant, les études sur la question de savoir si IGF-1 et IGF-2 augmentent ou non la production sont contradictoires. La quantité d'IGF-1 et d'IGF-2 sécrétée varie considérablement selon le stade de lactation et peut-être ou non chez un animal en gestation. Les plus grandes controverses sont dues au fait que ces hormones sont élevées et entraînent une série d'effets secondaires chez la vache, y compris la mastite, qui génère une douleur inutile et inhabituelle et une inflammation du pus produisant le pis, qui est administré antibiotiques pour diminuer l'infection. Le pus et les antibiotiques passent dans le lait et les produits laitiers commercialisés.
Relation entre IGF-1 et cancer du sein et de la prostate
Une enquête européenne sur les effets potentiels de l'hormone de croissance recombinante sur la santé humaine a montré qu'il existait une relation entre l'IGF-1 et les cancers du sein et de la prostate. Le rapport indique : "Le risque relatif de cancer du sein augmente avec la quantité de produits laitiers consommés..." Ces déclarations sont particulièrement graves lorsqu'elles sont appliquées à des nourrissons. Les enfants boivent plus de lait que les adultes et leur exposition est plus grande parce qu'ils ont une masse corporelle inférieure capable de traiter les contaminants du lait. Parce que leurs organismes, en particulier leurs systèmes immunitaire et reproducteur, continuent de développer une stimulation de croissance prématurée, ce qui constitue un réel problème contre les apports prolongés en IGF-1 à des niveaux élevés.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "somatotropine" :
- hormone de croissance.
- hormone somatotrope
0 antonyme (sens contraire).
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