Vivaneau
Définition
Le vivaneau est une dénomination générique utilisée pour désigner un ensemble d'espèces appartenant à la famille des Lutjanidés (genres : Lutjanus, Ocyurus, Rhomboplites...). Une centaine d'espèces sont recensées.
Le vivaneau Lutjanus sebae :
Un vivaneau adulte de l'espèce Lutjanus sebae (vivaneau bourgeois, empereur rouge). Le poisson préfère un climat tropical et se trouve dans les océans Pacifique ouest et Indien à des profondeurs comprises entre 5 et 180 mètres. Les plus grands individus peuvent atteindre 100 cm.
Explications
Les vivaneaux sont des espèces grégaires des eaux côtières (de 0 à 50 m de profondeur) chaudes tropicales et intertropicales, souvent présentes sur les formations coralliennes, voire en eaux saumâtres (mangroves). Ce sont des prédateurs actifs, souvent vivement colorés, dont les individus adultes dépassent fréquemment 40 cm.
La carpe marine, dite carpe rouge, est un exemple de vivaneau doré.
Si les vivaneaux sont appréciés en cuisine, c'est un poisson particulièrement contaminé au mercure, trop pollué pour être sain. Pour les humains, Lutjanus sebae est potentiellement dangereux, car il y a eu des rapports d'empoisonnement à la ciguatera. Quelques rares espèces sont capturées pour les aquariums commerciaux.
Synonymes, antonymes
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Mots en V à proximité
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En rapport avec "vivaneau"
La carpe rouge est le nom vulgarisé donné à deux espèces : Cyprinus rubrofuscus en eau douce, et divers vivaneaux dont, notamment, le vivaneau doré Lutjanus...
Le poisson empereur pourrait faire penser à un grand poisson rouge d'eau de mer, et c'est un eu ce qu'il est.