Mentha citrata
Presentación
La menta limón Mentha citrata es un cultivar híbrido entre la menta M. x piperata y menta acuática M. acuática. También se le llama menta bergamota o menta colonia. Esta hierba perenne, originaria de Europa, es una planta medicinal de la familia Lamiaceae.
Mentha citrata
Descripción
La menta limón Mentha citrata crece hasta 30–50 cm de altura con hojas de color bronce muy oscuro. Las flores, que nacen en una inflorescencia densa, son de color púrpura. Toda la planta está salpicada de glándulas amarillas y hojas de color verde oscuro, generalmente con tintes púrpuras, especialmente en los márgenes de las hojas, que están finamente dentados. Las raíces se están arrastrando.
La planta tiene un olor característico a limón machacado y las hojas tienen un olor refrescante que recuerda a la lavanda y la colonia, esta característica se debe a la presencia de acetato de linalilo (45 %) y linalol (45–50 %), que son precisamente las sustancias presentes en el aceite esencial de bergamota, que da el aroma a colonia. Por este motivo, el aceite esencial extraído de la menta limón se destila adecuadamente para obtener una fracción especialmente rica en acetato de linalilo. Se utiliza con fines fraudulentos para aumentar el aroma de los frutos cítricos.
La menta limón (bergamota) se utiliza para hacer una infusión que tiene un sabor similar a la limonada y se dice que tiene propiedades medicinales. La planta herbácea tiene un característico olor a limón cuando se tritura parte de la planta.
Cultura
La menta limón es un híbrido natural entre M. acuáticaxM. espiga; Se encuentra en suelos húmedos en los lados de zanjas, caminos de acceso, etc. Su origen europeo le da un aspecto rústico. Su expansión global, por ejemplo tras una importación en 1960 a China o en 1959 a la India, la hizo cosmopolita. Su cultivo se relaciona fácilmente con la menta marroquí u otros miembros del género, con un alto requerimiento de humedad.
Su cultivo es fácil porque se adapta fácilmente a todo tipo de suelos : ligeros (arenosos), medios (limosos) y pesados (arcillosos); Las plantas de menta limón pueden crecer en suelos arcillosos pesados. El pH apropiado es, de nuevo, bastante indiferente : ácido, neutro y básico (alcalino). La menta bergamota puede crecer en sombra parcial (bosques claros) o a pleno sol mirando al este. El sol del sur deshidrata demasiado rápido el sustrato, especialmente cuando se cultiva en macetas.
Cultivo en maceta de M. citrata :
La menta limón es una planta muy fácil de cultivar, que prospera en la mayoría de suelos y situaciones, siempre que el suelo no esté demasiado seco. Cultivarla en maceta protege a la planta del duro clima invernal.
Un lugar soleado, con un suelo ligeramente ácido y ligeramente seco, es lo mejor para la producción de aceites esenciales, pero la planta también prospera en otras condiciones.
La plantación in situ demuestra ser muy tolerante al abandono, dando frutos en gramíneas altas : no requiere ningún mantenimiento particular. La mayoría de las mentas tienen raíces bastante agresivas y, a menos que tengas espacio para dejarlas crecer, es necesario restringirlas por algún medio, como plantarlas en recipientes enterrados en el suelo. Por lo tanto, la menta bergamota (limón) debe cultivarse en contenedores para evitar que se propague de forma demasiado agresiva a otras plantas.
Puedes asociarlo cerca de coles y tomates, ya que ayuda a mantenerlos libres de insectos dañinos.
Las hojas se cosechan cuando la planta florece y se pueden secar para su uso posterior.
Propagación
Aparte de comprar un bote de menta limón ya envasada, sembrar está al alcance de todos. Siembre las semillas en un marco frío o en un mini invernadero. La germinación suele ser bastante rápida. Separe las plántulas en macetas individuales cuando sean lo suficientemente grandes como para manipularlas y plántelas en verano.
Las flores de la menta limón Mentha citrata :
Las flores, que aparecen de agosto a octubre, son hermafroditas (con órganos masculinos y femeninos) y son polinizadas por insectos. La menta limón es conocida por atraer la vida silvestre, especialmente insectos voladores como abejas y mariposas. Es una planta melífera.
Cuando se cultivan plantas con un aroma particular, es mejor propagarlas por división. La división se puede realizar fácilmente en casi cualquier época del año, pero probablemente sea mejor realizarla en primavera o en otoño para permitir que la planta se establezca más rápidamente. Prácticamente cualquier parte de la raíz es capaz de convertirse en una nueva planta. Las divisiones más grandes se pueden plantar directamente en sus ubicaciones finales. Sin embargo, para un crecimiento máximo, es posible dividir las raíces en secciones de no más de 3 cm de largo (esquejes de raíz) y colocarlas en un marco frío. Se establecerán rápidamente y podrán plantarse en verano.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de esta planta es : Mentha citrata (Linnaeus) Cultivar, 1753 (que también es su basiónimo).
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Menthe citronnée.
En inglés la especie se llama comúnmente : Lemon mint.
| Reino: | Plantae |
|---|---|
| Filo: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Orden: | Lamiales |
| Familia: | Lamiaceae |
| Subfamilia: | Nepetoideae |
| Tribu: | Mentheae |
| [*] Género: | Mentha |
| Especie: | citrata |
| Nombre científico: | Mentha citrata |
| Descriptor: | (Linnaeus) Cultivar |
| Año de descripción: | 1753 |
| Basiónimo: | Mentha citrata |
| Sinónimos: | Mentha adspersa, Mentha aquatica var. citrata, Mentha aquatica var. glabrata, Mentha odorata, Mentha piperita var. citrata |
| Nombres comunes: | (fr) Menthe citronnée (en) Lemon mint, Bergamot mint |
| Hábitat natural: | Cultivar hybride |
|---|---|
| Continente de origen: | Eurasia (Europa, Asia) |
| Abundancia: | Común |
| Mantenimiento: | Fácil |
|---|---|
| Vegetación: | Perenne |
| Tipo: | Rizoma |
| Crecimiento: | Moderado |
| Iluminación: | Intenso |
| Tamaño: | 20,0 a 40,0 cm |
| Temperatura: | -20 a 30 °C |
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género mentha del taxón mentha citrata.
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Sugerencias de especies
Suplementos útiles
Dado que se trata de un híbrido natural, el taxón exacto de la menta limón debería ser (a su elección...) : Mentha x citrata, Mentha x piperata var. citrata o Mentha x aquatica var. Citrata.
Usos culinarios
El aceite de menta bergamota o aceite de menta limón se utiliza principalmente en la industria del perfume. También se utiliza en preparados de higiene bucal, productos de tocador, etc.
En el ámbito culinario, las hojas, crudas o cocidas, se utilizan como aromatizante en ensaladas o alimentos cocinados : es una planta aromática.
Con un sabor muy picante, las hojas de la verdadera menta limón son demasiado aromáticas para la mayoría de los gustos, aunque la variedad 'Basil'tiene un sabor excelente y es un muy buen sustituto de la albahaca en el pesto. Se puede acompañar con orégano por ejemplo.
Usos médicos
La menta limón, como muchos otros miembros de este género, se utiliza a menudo como remedio herbal casero, particularmente por sus propiedades antisépticas y su efecto beneficioso sobre la digestión. Los usos medicinales de esta hierba se acercan más a los de la lavanda Lavandula spp. que a los de la menta.
Una infusión hecha con hojas frescas o secas se ha utilizado tradicionalmente :
- Para dolores de estómago, náuseas, parásitos y otros trastornos digestivos.
- Para nervios y enfermedades del estómago.
- Para fiebres y dolores de cabeza.
Las hojas y sumidades floridas tienen los siguientes efectos : analgésico, antiséptico, antiespasmódico, carminativo, colagogo, diaforético y vasodilatador.
Al igual que otros miembros del género, es mejor no usarlo durante el embarazo, ya que grandes dosis pueden provocar abortos. Aunque no se han observado registros específicos para esta subespecie (o variedad), cabe señalar que, en grandes cantidades, M. X piperita vulgaris (otra variedad estrechamente relacionada) puede provocar abortos, especialmente cuando se utiliza en forma de aceite esencial extraído : por lo tanto, no debe ser utilizada por mujeres embarazadas.
Página publicada el 17/02/2025 (actualizada el 17/02/2025).