Alosa sapidissima
Presentación
El sábalo Alosa sapidissima es una de las especies de sábalo más conocidas, además de la más grande y se dice que es una de las más sabrosas. Los peces, nativos del Atlántico Norte, son anádromos. Se pueden distinguir fácilmente por sus escamas afiladas en forma de sierra a lo largo de su vientre.
Alosa sapidissima
Descripción
El sábalo atlántico Alosa sapidissima tiene una longitud media de 50 cm, pero puede alcanzar hasta 76 cm de longitud. El pez pesa entre 0,9 y 1,4 kg, aunque ocasionalmente puede alcanzar los 2,3 kg, y hay registros de un sábalo del Atlántico que pesa 5,4 kg.
Dibujo de Alosa sapidissima :
El vientre de la El sábalo americano Alosa sapidissima tiene una quilla distintiva y su cuerpo está moderadamente comprimido. Es un pez hermoso, el sábalo americano tiene un dorso verde brillante o azul verdoso con costados plateados y un vientre blanco. Sus colores se oscurecen a marrón cuando entran en agua dulce para desove. Tiene entre 15 y 19 radios dorsales y entre 18 y 24 radios anales. La cola está profundamente bifurcada. Las escamas son grandes y se desprenden con facilidad.
Los adultos también pueden tener una o más manchas oscuras en fila o, más raramente, en dos filas, detrás de sus cubiertas branquiales.
Las mandíbulas inferiores del sábalo americano tienen puntas puntiagudas que encajan en la muesca en forma de V de sus mandíbulas superiores.
La hembra del sábalo americano puede vivir hasta 10 años, aunque esto es el doble de la esperanza de vida promedio del pez.
El sábalo americano (Alosa sapidissima) es un pez anádromo nativo de la costa este de América del Norte. En el siglo XIX eran un pez extremadamente popular en la costa este, donde formaban parte de una pesquería bien establecida. Esta popularidad condujo a su introducción intencional en la Costa Oeste y al establecimiento de pesquerías de sábalo desde la Bahía de San Francisco hasta el río Columbia. Con el paso de los años, la popularidad del sábalo en los platos ha disminuido, al igual que su abundancia, pero aún están establecidos en la Bahía de San Francisco y el Río Columbia, así como en varios lugares intermedios. El sábalo puede competir con los peces nativos por el zooplancton y, en 1988, contribuyó a una epizootia expandida del parásito protozoario Ichthyophonus, que representa una amenaza potencial para otros peces marinos y anádromos.
Mantener peces en un acuario requiere un enfoque ético y responsable de respeto a los animales.
La adquisición de peces para el mantenimiento del acuario no debe hacerse por impulso (compra impulsiva). Es fundamental conocer las necesidades específicas de la especie (calidad del agua, dimensiones del acuario, comportamiento, alimentación). Sólo deben mantenerse juntos en el mismo acuario peces con requisitos de calidad de agua similares.
Ajustes
Durante una vida media de cinco años en el mar, un sábalo americano adulto puede viajar más de 19.000 km. Alosa sapidissima emprende extensas migraciones oceánicas, pasando el verano y el otoño en el Golfo de Maine e invernando en aguas profundas de la costa. A finales del invierno, desovan en los ríos a lo largo de la costa este de los Estados Unidos, especialmente en el río St. Johns. El sábalo americano generalmente prefiere profundidades que van desde 0 a 250 m, aunque puede sumergirse hasta 375 m.
El sábalo americano se encuentra únicamente en climas templados, desde Terranova, el río San Lorenzo y Nueva Escocia al sur hasta el centro de Florida. A lo largo de la costa del Panhandle de Florida, la especie ha sido reemplazada por el sábalo de Alabama, una especie en peligro de extinción. El sábalo americano se introdujo en los ríos Sacramento y Columbia en el noroeste del Pacífico a fines del siglo XIX, y en 1990 la población de sábalos que ingresaba al río Columbia superó los 4 millones de peces. En la actualidad, el sábalo americano se encuentra desde Cook Inlet, Alaska, hasta Baja California, México y la península de Kamchatka.
Comportamiento
Escuela de sábalo americano Alosa sapidissima :
El sábalo Alosa sapidissima es una especie gregaria, especialmente cuando remonta los ríos (migración río abajo) para desovar.
Como especie migratoria fuerte, el sábalo americano puede evitar temperaturas extremas mediante la migración. En la costa atlántica, realizan migraciones estacionales en el mar. Los peces de toda la costa atlántica se congregan en el golfo de Maine para alimentarse en verano, recorriendo a menudo más de 150 km de la costa.
Alimentación
El sábalo americano Alosa sapidissima se alimenta de macroplancton, principalmente copépodos, anfípodos, camarones y mysis, y ocasionalmente peces pequeños. La alimentación cesa durante la migración reproductiva río arriba y se reanuda después del desove durante la migración río abajo. Las larvas del sábalo americano se alimentan principalmente de copépodos y larvas de insectos.
Los sábalos son presa de peces más grandes, aves y focas.
Reproducción
Al igual que el salmón, el sábalo americano es una especie anádroma, lo que significa que desova en agua dulce. Históricamente, el sábalo americano probablemente desovaba en prácticamente todos los ríos y afluentes accesibles a lo largo de la costa atlántica. Sin embargo, el bloqueo de los ríos de desove por represas y otros obstáculos y la degradación de la calidad del agua han reducido gravemente los hábitats de desove adecuados para este pez.
El desove ocurre en afluentes de agua dulce mareales y no mareales, y las migraciones de desove corresponden a temperaturas favorables del agua del río (13–16 °C). Los peces suelen desovar entre el atardecer y la medianoche.
Una hembra de Alosa sapidissima puede poner hasta 600.000 huevos, mientras varios machos revolotean sobre ella para fertilizarlos. Los huevos fertilizados flotan río abajo y eclosionan después de 3 a 10 días.
Las larvas recién nacidas permanecen en agua dulce, alimentándose de copépodos y larvas de insectos, hasta que alcanzan unos 10 centímetros de longitud, generalmente en el plazo de un mes.
Los primeros meses de vida son los más peligrosos; Alrededor del 70 por ciento de los ejemplares jóvenes de sábalo americano mueren antes de llegar al mar. Los que sobreviven más allá de los primeros meses forman grandes cardúmenes y se desplazan a aguas más profundas y saladas, donde pasan el resto de sus vidas.
Después de cuatro a seis años, alcanzan la madurez sexual y comienzan a regresar a sus ríos natales para desovar.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de este animal es : Alosa sapidissima (Wilson, 1811). La especie fue clasificada originalmente bajo el protónimo Clupea sapidissima por Wilson en 1811.
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Alose savoureuse.
En inglés la especie se llama comúnmente : American shad.
| Reino: | Animalia |
|---|---|
| Filo: | Chordata |
| Clase: | Actinopterygii |
| Orden: | Clupeiformes |
| Suborden: | Clupeoidei |
| Familia: | Alosidae |
| Subfamilia: | Alosinae |
| [*] Género: | Alosa |
| Especie: | sapidissima |
| Nombre científico: | Alosa sapidissima |
| Descriptor: | Wilson |
| Año de descripción: | 1811 |
| Protónimo: | Clupea sapidissima |
| Sinónimos: | Clupea sapidissima, Clupea indigena, Alosa praestabilis |
| Nombres comunes: | (fr) Alose savoureuse (en) American shad |
| Hábitat natural: | Côtes Océano Atlántico norte |
|---|---|
| Abundancia: | Raro |
| Tamaño: | 50,0 a 76,0 cm |
|---|---|
| pH: | 8,0 a 8,5 |
| Salinidad: | 1022 a 1026 |
| Temperatura: | 5 a 25 °C |
| Tipo de reproducción: | Ovíparo (ovulíparo) |
| Puesta: | 600 000 huevos |
| Esperanza de vida: | 5 a 10 años |
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género alosa del taxón alosa sapidissima.
Género Alosa : el género Alosa incluye peces marinos anádromos llamados sábalos. El género, con 24 especies, originalmente clasificado en la familia Clupeidae hasta 2023, ahora está clasificado en la familia Alosidae. Los sábalos se caracterizan por su estilo de vida migratorio, anádromo como el salmón...
Familia Alosidae : los 34 peces marinos y lacustres de la familia Alosidae son Clupeiformes, clasificados en la familia Clupeidae> hasta junio de 2023. La familia Alosidae incluye las sardinas y el sábalo. Estas especies alimenticias se encuentran entre las más...
Orden Clupeiformes : los Clupeiformes forman un orden de peces teleósteos caracterizados por colas homocercales dos lóbulos iguales sin extensión de la columna vertebral. Los clupeiformes son fisostomados, con múltiples vejigas, vejigas natatorias conectadas...
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Sugerencias de especies
Suplementos útiles
Desde la época colonial, el sábalo americano ha sido valorado tanto por su carne como por sus huevos. Pero su número ha ido disminuyendo en los últimos 75 años, principalmente debido a la sobrepesca y la degradación del hábitat en las zonas de desove. Las poblaciones de sábalo estaban en tan malas condiciones que en 1980 Maryland impuso una moratoria a su pesca, excepto en el río Potomac y en las aguas costeras.
Sábalo fácil (Alosa spadissima) capturado :
El sábalo asiático se captura con fines comerciales en ríos y estuarios durante la migración de desove y se vende fresco, salado o ahumado. Las huevas también son muy valoradas.
Las medidas para aumentar la población de sábalo americano incluyen criaderos y la instalación de presas y bloqueos en ríos por donde pasan los peces para permitir que el sábalo americano llegue a sus zonas de desove históricas. Desde que se completó la construcción de estas represas en el bajo río Columbia, las poblaciones de sábalo han comenzado a aumentar. Las aguas lentas de los embalses aparentemente proporcionan condiciones ideales para los sábalos juveniles.
Página publicada el 17/02/2025 (actualizada el 17/02/2025).