Ostrea, el género
Descripción
Las conchas marinas Ostrea son moluscos bivalvos marinos del orden Ostreoida, conocidos popularmente como ostras. Tienen dos conchas (valvas) casi circulares y desiguales y se consideran uno de los mariscos comestibles más populares. El género incluye varias especies, de las cuales Ostrea edulis, la ostra plana, es la más conocida.
Algunas especies son capaces de producir perlas a lo largo del tiempo, las cuales se forman a partir de partículas que se depositan en la ostra (normalmente partículas de arena) formando con el tiempo una piedra preciosa. Existen diferentes tipos de perlas dependiendo de los sedimentos acumulados.
Las ostras filtran los organismos que chupan agua mediante el ritmo de sus cilios. El plancton y las partículas de comida suspendidas quedan atrapadas en la mucosidad de las branquias y son llevadas a la boca, donde son ingeridas, digeridas y expulsadas en forma de heces o pseudoheces. La actividad alimentaria de las ostras es mayor cuando la temperatura del agua es superior a 10 °C. Las ostras sanas consumen algas y otros alimentos flotantes y filtran hasta cinco litros de agua por hora.
Lista de especies
La especie descrita para el género Ostrea es :
Taxonomía género Ostrea
| Dominio: | Eucaryota |
|---|---|
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Mollusca |
| Subfilo: | Conchifera |
| Clase: | Bivalvia |
| Subclase: | Pteriomorphia |
| Infraclase: | Eupteriomorphia |
| Orden: | Ostreoida |
| Superfamilia: | Ostreoidea |
| Familia: | Ostreidae |
| Género: | Ostrea |
| Descriptor: | Linnaeus |
| Año de descripción: | 1758 |
La taxonomía proporciona información común y complementaria para todas las especies del género Ostrea.
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Sugerencias de especies
Página publicada el 17/02/2025 (actualizada el 17/02/2025).