Homarus americanus
Presentación
La langosta americana Homarus americanus es originaria de América del Norte, del noroeste del Océano Atlántico. Las capturas comerciales marinas de estos grandes crustáceos proceden principalmente de pesquerías de Canadá (60 %) y Estados Unidos (40 %). La langosta pertenece al grupo de los mariscos.
Homarus americanus
Descripción
La especie Homarus americanus se encuentra a profundidades de 0 a 500 m sobre sustrato duro desde la costa hasta la plataforma continental. Su pariente más cercano es la langosta europea H. gammarus que se distingue por su coloración y la ausencia de espinas en la parte inferior del cefalotórax.
Homarus americanus se distribuye a lo largo de la costa atlántica de América del Norte, desde Labrador en el norte hasta Cabo Hatteras, hasta Carolina del Norte, en la región más al sur. Al sur de Nueva Jersey, la especie es rara y las capturas en Delaware, Maryland, Virginia y Carolina del Norte suelen representar menos del 0,1 % de todas las pesquerías. Una pinza fósil atribuida a H. americanus fue encontrado en Nantucket (sur de Cape Cod, Massachusetts) y data del Pleistoceno. En 2013, una langosta americana fue capturada en las Islas Farallón, frente a la costa de California. La especie de langosta fue introducida en el Océano Pacífico Norte, cerca de las costas de Japón, el Mar Báltico...
Homarus americanus es comúnmente conocido como langosta americana :
La langosta americana H. americanus es un animal de 30 a 65 cm, la El tamaño máximo permitido oficialmente es de 64 cm (longitud corporal) para un peso de 20 kg, lo que lo convierte en el crustáceo más pesado del mundo. El peso promedio se encuentra entre 0,3 y 4 kg.
Las antenas miden unos 5 cm de largo y están divididas en estructuras en forma de Y con una punta puntiaguda. Cada extremo tiene una zona densa de mechones de pelo dispuestos en zigzag. Estos pelos están cubiertos de varias células nerviosas capaces de detectar olores. Los pelos más grandes y gruesos que se encuentran a lo largo de los bordes controlan el flujo de agua y contienen moléculas de olor : los pelos sensoriales internos. Las antenas más cortas proporcionan otro sentido del olfato. Al tener un par de órganos olfativos, una langosta puede localizar la dirección y el origen de un olor, de la misma manera que los humanos pueden escuchar la dirección de donde proviene un sonido. Además de detectar olores, las antenas anteriores pueden juzgar la velocidad del agua para mejorar la orientación.
La langosta tiene dos vejigas, ubicadas a cada lado de la cabeza. Las langostas usan olores para comunicar dónde están, y estos olores/olores están en su orina. Proyectan largas rayas de orina a 1 o 2 metros frente a ellos, y lo hacen cuando detectan un rival o una pareja potencial en el área inmediata.
El primer par de pereiópodos (patas) está armado con un gran par de pinzas asimétricas con la más grande y de mayor tamaño llamada "trituradora" (pinza para triturar presas), y la otra es la "copa", más fina con bordes internos afilados (pinzas de corte). para sujetar o desgarrar una presa).
La langosta americana, a la derecha, es diferente de la langosta armoricana europea (a la izquierda) :
La langosta americana Homarus americanus se distingue de la langosta europea H. gammarus (a menudo llamada "bretona" o "armórica" en Francia) por el patrón de coloración y la ausencia de espinas en la cara inferior del cefalotórax. La calidad organoléptica de la La langosta americana es diferente a la europea (que suele ser entre un 20 y un 30 % más cara). Consulta la Homarus gammarus para más detalles.
Una porción de langosta, de 20 a 25 cm de largo, vendida en tiendas minoristas pesa alrededor de 300 a 600 gramos, por un precio de 26 /aquabdd/pho/kg como mínimo (en lugar de 31 /aquabdd/pho/kg de langosta europea), pero los precios aumentan considerablemente durante las vacaciones. períodos y la composición de hermosos
Las langostas americanas son generalmente de color verde azulado a marrón con espinas rojas, pero se han observado varias variaciones de color. La coloración normal de Homarus americanus es "verde azulado oscuro a marrón verdoso", más rojiza en el cuerpo y las garras, y verde en las patas. Esta coloración se produce mezclando pigmentos amarillos, azules y rojos. A pesar de la rareza de las langostas de colores extraños, se informa que se capturan muchas más. Es difícil saber si esto es un artefacto de la cobertura de las redes sociales (es decir, es más fácil publicitar la captura de una langosta de color extraño) o si se debe a una disminución de las poblaciones de depredadores.
Se estima que 2 millones de langostas americanas son azules. Una mutación genética hace que una langosta azul produzca una cantidad excesiva de una proteína particular. La proteína se combina con una molécula de carotenoide rojo, conocida como astaxantina. Se combinan para formar un complejo azul conocido como crustacianina, que le da a la langosta su color azul. En 2009, se capturó una langosta azul en New Hampshire, en 2011, se capturaron dos langostas azules en Canadá, una frente a la Isla del Príncipe Eduardo y otra en la Primera Nación Esgenoôpetitj de Nuevo Brunswick; En mayo de 2012 se capturó otra langosta azul en la costa de Nueva Escocia.
Una langosta amarilla americana mutada de Homarus americanus :
Langostas amarillas "Son el resultado de una mutación genética rara y las probabilidades de encontrar una se estiman en 1 en 30 millones.
Los registros de langostas amarillas incluyen : una frente a la isla Whaleback (en la desembocadura del río Kennebec), Maine, el 1 de agosto de 2006, otra frente a la isla del Príncipe Eduardo, Canadá, el 11 de junio de 2009. Se descubrió una langosta amarilla en Wainani Kai Seafoods en Kalihi, Hawaii, en un envío desde Nueva Escocia el 30 de abril de 2010, otro en la bahía de Narragansett frente a Rhode Island el 31 de julio de 2010 y uno frente a la costa de Black Point Niantic el 9 de junio de 2010. 2014.
En julio de 2010, se informó que se capturó una langosta albina cerca de Gloucester. Se estima que sólo una de cada 100 millones de langostas es albina, debido a la falta de pigmentos de color.
El 28 de agosto de 2010, se informó de la captura de una langosta calicó con caparazón negro moteado de naranja en Maine. Sólo las langostas albinas son más raras, y las langostas anaranjadas constituyen una captura a una tasa de 1 en 30 millones.
Se capturaron varias langostas con diferentes coloraciones en sus mitades izquierda y derecha. Por ejemplo, el 13 de julio de 2006, un pescador de Maine capturó una langosta marrón y naranja y la entregó al acuario marino local, que sólo había visto tres langostas de ese tipo en 35 años. La probabilidad de encontrar uno se estima en 1 entre 50 millones. Muchas langostas de colores no clásicos son quimeras hermafroditas, pero no todas.
Las langostas rojas son el resultado habitual de una langosta cocinada. ¡Hay una probabilidad de 1 en 10 millones de atrapar uno vivo con este color !
Ajustes
Es posible criar langostas americanas en cautiverio durante un tiempo, pero esto sigue siendo difícil a largo plazo. ¡Cuidado con los alicates !
La langosta americana prospera en aguas frías y poco profundas, donde hay muchas rocas y otros lugares donde esconderse de los depredadores. Generalmente vive a una profundidad de 4 a 50 m, pero se puede encontrar hasta 480 m bajo la superficie.
Comportamiento
¿Qué pasaría si no hubiera ningún elemento de compatibilidad o cohabitación? Tal vez por eso la información sobre el comportamiento aún no está ahí... Piense en la descripción anterior y otros datos proporcionados.
Alimentación
La dieta natural de H. americanus es relativamente uniforme en diferentes hábitats. Está dominado por moluscos (especialmente mejillones), equinodermos y poliquetos, aunque puede consumir una amplia gama de otras presas, incluidos otros crustáceos, estrellas frágiles y cnidarios. Se ha demostrado que la langosta americana (langosta de Maine) obtiene entre el 35 y el 55 % de sus calorías del arenque, que se utiliza como cebo en las trampas para langostas. Sólo el 6 % de las langostas que entran en las trampas para langostas son capturadas.
Reproducción
La reproducción de la especie (cría de Homarus americanus) aún no está en línea (a menudo por razones históricas de edición). Consulte la descripción anterior y las características de los rangos taxonómicos superiores como los de la familia Nephropidae.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de este animal es : Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837 (que también es su protónimo).
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Homard américain.
En inglés la especie se llama comúnmente : American Lobster.
| Reino: | Animalia |
|---|---|
| Filo: | Arthropoda |
| Clase: | Malacostraca |
| Orden: | Decapoda |
| Suborden: | Pleocyemata |
| Familia: | Nephropidae |
| [*] Género: | Homarus |
| Especie: | americanus |
| Nombre científico: | Homarus americanus |
| Descriptor: | H. Milne Edwards |
| Año de descripción: | 1837 |
| Protónimo: | Homarus americanus |
| Sinónimos: | Astacus americanus, Astacus marinus, Homarus mainensis |
| Nombres comunes: | (fr) Homard américain (en) American Lobster, Atlantic Lobster, True Lobster |
| Hábitat natural: | Océano Atlántico norte-occidental |
|---|
| Tamaño: | 35,0 a 65,0 cm |
|---|
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género homarus del taxón homarus americanus.
Género Homarus : homarus es un género de langostas que comprende las principales especies de la familia Nephropidae como la langosta. Langosta americana y europea. La langosta del Cabo, que anteriormente figuraba en este género bajo el taxón Homarus capensis, fue trasladada en 1995 al nuevo género Homarinus.
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