Asparagaceae, la familia de las asparagáceas
Descripción
La familia Asparagaceae pertenece al orden de los espárragos Asparagales dentro de las monocotiledóneas. Las plantas se pueden encontrar en todo el mundo. La planta alimenticia más conocida es el espárrago vegetal o espárrago de huerta Asparagus officinalis. La familia también incorpora agaves, de los que se elabora el jugo de tequila. Algunas especies son plantas ornamentales para parques, jardines y espacios verdes.
Las asparagáceas son plantas herbáceas perennes o plantas leñosas : arbustos o trepadoras. En muchas especies, las hojas se reducen y los tallos se encargan de la fotosíntesis. Las especies herbáceas de hoja perenne tienen rizomas como órganos de supervivencia. Si hay hojas, son alternas, simples, paralelas-nerviosas y enteras. Las hojas son a menudo escamosas y membranosas. Las estípulas están ausentes.
Las flores se presentan juntas o en inflorescencias completamente diferentes. Las pequeñas flores triples son hermafroditas o unisexuales. Si las flores son unisexuales, las plantas pueden ser unisexuales (monoicas) o dioicas (sexuales), es decir, sexos separados. Tiene seis pétalos idénticos, su color es verde, blanco, amarillo, marrón, rojizo, morado o azul. Hay dos círculos con tres estambres cada uno; Están libres entre sí pero cultivadas con la base de las brácteas. En las flores hermafroditas y masculinas, todos los estambres son fértiles. Las flores femeninas tienen estaminodios y nectarios septales. Tres hojas del fruto se han convertido en un ovario superior. El estilete tiene como máximo la misma longitud que el ovario. Las bayas se están formando.
La familia Asparagaceae incluye 7 subfamilias que agrupan alrededor de 120 géneros, con alrededor de 2.900 especies. De hecho, históricamente todas las subfamilias eran familias. Este carácter se conservó en parte después de la recalificación.
En la ilustración, Asparagus officinalis es una planta herbácea perenne con follaje muy ramificado y aspecto plumoso. Su cultivo dura mucho tiempo en el suelo, alrededor de ocho a diez años. El espárrago está formado por tallos aéreos ramificados y una parte subterránea formada por raíces y yemas. De los brotes tiernos se obtienen unas hortalizas llamadas "espárragos".
En la guía, la familia ofrece 11 especies.
Lista de géneros
Los géneros descritos para la familia Asparagaceae son :
Taxonomía familia Asparagaceae
| Dominio: | Eucaryota |
|---|---|
| Reino: | Plantae |
| Subreino: | Viridiplantae |
| Filo: | Magnoliophyta |
| Subfilo: | Streptophytina |
| Superclase: | Tracheophyta |
| Clase: | Liliopsida |
| Subclase: | Commelinidae |
| Orden: | Asparagales |
| Familia: | Asparagaceae |
| Descriptor: | Jussieu |
La taxonomía proporciona información común y complementaria para todos los géneros y especies de la familia Asparagaceae.
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