Veronica beccabunga, verónica acuática
Presentación
La verónica acuática Veronica beccabunga, una suculenta, es una planta verde oficinal que pertenece a la familia Plantaginaceae. Crece a lo largo de arroyos y acequias en Europa, el norte de África y el norte y oeste de Asia. La verónica de agua se puede encontrar en otros continentes con estatus de especie introducida.
Veronica beccabunga
Descripción
La becabunga Veronica beccabunga es una planta perenne, carnosa, erecta y rastrera, de 15 a 35 cm de altura, mayoritariamente lisa. El sistema radicular está compuesto de rizomas que dan lugar a tallos extendidos. La verónica de los arroyos es una planta de aguas estancadas poco profundas y lugares fangosos. V. beccabunga se cultiva como planta ornamental para jardines acuáticos para atraer mariposas. Las hojas antiguamente se cultivaban como verdura amarga y comestible para ensaladas.
Toda la planta es lisa y suculenta, de color rojizo y ramificada. Las hojas son ovaladas, romas, toscamente dentadas, lisas y carnosas, opuestas; Los dientes terminan en glándulas pecioladas. Las flores son azules, en racimos, con un ojo blanco, axilares, opuestas. Los sépalos son ovales agudos, no tan largos como la corola. Las flores se extienden a lo largo del tallo. La corola es estriada en la base con nervaduras profundas y puede ser de color rosa, los pétalos son ovalados y desiguales. La cápsula es redonda, plana, ligeramente más grande que los sépalos, dentada e hinchada. Las semillas son aladas, aplanadas y lisas.
Morfología de la verónica acuática :
La verónica acuática tiene ramas lisas y extendidas, hojas romas y oblongas y pequeñas flores de color azul o rosa brillante.
Sus pequeñas flores azules (7–8 mm), a veces de color rosa pálido, aparecen de mayo a septiembre, creciendo en espigas y en pares desde las axilas de las hojas alcanzando los 30 cm de altura. inflorescencia : racimo abierto de 10 a 15 pétalos de flores sólo desde la axila de la hoja superior. Los pétalos están bien abiertos al sol, pero solo parcialmente expandidos en clima oscuro.
Las cápsulas frutales, dentadas en la punta, son más cortas que el cáliz. La cápsula hinchada contiene muchas semillas.
Cultura
La verónica acuática es una planta rústica, ligeramente carnosa, que se arrastra y enraíza en el agua o el barro para luego ascender; se encuentra con mayor frecuencia en suelos pantanosos, por ejemplo en un arroyo que cruza un camino. El berro forma densas matas. La planta lacustre anfibia y rastrera eventualmente cubre áreas de agua o lodo, excluyendo cualquier otra vegetación.
Detalles del follaje de Veronica beccabunga :
La Veronica beccabunga crece mejor en agua de hasta 15 cm de profundidad, y prefiere veranos frescos. La verónica acuática no requiere niveles altos de luz
La ecología de la verónica acuática muestra una preferencia por los bordes fangosos de aguas frías y ricas en oxígeno en arroyos, ríos, estanques, lagos... en cuyo caso los tallos flotan. En otras ocasiones, V. beccabunga se encuentra en suelos blandos o húmedos, como planta lacustre alrededor de estanques y arroyos, o incluso en una fuente. A menudo se encuentra junto al berro, el ranúnculo acuático, algunas especies de nenúfares como el nenúfar blanco y el nenúfar amarillo, la menta y la hierba nudosa anfibia.
Aunque V. beccabunga es capaz de formar grandes poblaciones clonales que pueden cubrir cursos de agua y reducir significativamente las especies nativas de humedales, los impactos son generalmente locales.
Propagación
La becabunga es una planta acuática perenne emergente, el tallo de esta planta es postrado, elevándose hasta la punta, enviando raíces a intervalos. La propagación por acodo o esqueje es muy sencilla pues sólo hay que cortar y replantar un trozo de esta suculenta para obtener una nueva planta. La planta herbácea perenne se propaga principalmente por división. La división se puede realizar en casi cualquier momento durante la temporada de crecimiento. Muy fácil, incluso una pequeña parte de la planta enraizará si se pone en agua.
La floración ocurre de mayo a septiembre, con flores en su apogeo en mayo y junio. Las semillas maduran de julio a septiembre. Las flores son hermafroditas y son polinizadas por moscas y abejas. La planta es autofértil.
BUna becabunga Veronica beccabunga en cultivo :
La becabunga es adecuado para la fertilización cruzada, con los estambres y el estilo sobresaliendo de la flor y formando un pasaje para los insectos.
Las flores son muy populares entre los insectos, especialmente una mosca, Syriti pipians. La abeja melífera también es visitante y otras pequeñas abejas silvestres disfrutan del polen y el néctar. Dos especies de escarabajos y la larva de una mariposa, Athalia annulata, se alimentan de las hojas.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de esta planta es : Veronica beccabunga Linnaeus, 1753 (que también es su basiónimo).
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Véronique des ruisseaux.
En inglés la especie se llama comúnmente : Brooklime.
En español el nombre común es : Verónica acuática.
| Reino: | Plantae |
|---|---|
| Filo: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Orden: | Lamiales |
| Familia: | Plantaginaceae |
| Subfamilia: | Digitalidoideae |
| Tribu: | Veroniceae |
| [*] Género: | Veronica |
| Especie: | beccabunga |
| Nombre científico: | Veronica beccabunga |
| Descriptor: | Linnaeus |
| Año de descripción: | 1753 |
| Basiónimo: | Veronica beccabunga |
| Sinónimos: | Cardia beccabunga, Veronica fontinalis, Veronica limosa, Veronica rotundifolia, Veronica tenerrima |
| Nombres comunes: | (fr) Véronique des ruisseaux, Cresson de cheval (en) Brooklime, European speedwell (es) Verónica acuática, Becabunga |
| Hábitat natural: | Cosmopolita |
|---|---|
| Continente de origen: | Eurasia (Europa, Asia) |
| Abundancia: | Común |
| Mantenimiento: | Fácil |
|---|---|
| Vegetación: | Perenne |
| Tipo: | Rizoma |
| Crecimiento: | Rápido |
| Iluminación: | Intenso |
| Tamaño: | 15,0 a 35,0 cm |
| Temperatura: | -15 a 30 °C |
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género veronica del taxón veronica beccabunga.
Género Veronica : las verónicas del género Veronica incluyen más de 100 especies reconocidas de plantas verdes, formando el género más grande de la familia Plantaginaceae. Las especies son plantas herbáceas anuales o perennes, así como arbustos o pequeños árboles. Muchas especies de verónica son nativas...
Familia Plantaginaceae : las plantas de la familia Plantaginaceae son plantas con flores, terrestres o acuáticas, del orden Lamiales. La familia incluye plantas terrestres y acuáticas, con alrededor de . especies. Las plantagináceas son plantas esencialmente herbáceas...
Orden Lamiales : las plantas dicotiledóneas del orden Lamiales se han denominado Scrophulariales. Según las clasificaciones, ambos órdenes aún coexisten en la subclase Asteridae. Hay alrededor de 2. especies, divididas en una veintena de familias. Algunas...
Clase Magnoliopsida : la clase Magnoliopsida agrupa a las Angiospermas llamadas Dicotiledóneas, plantas verdes muy importantes en botánica que son todas las plantas con flores. Algunas son herbáceas pero existen otras leñosas, como las magnolias. La clase se divide...
Sugerencias de especies
Suplementos útiles
Veronica beccabunga, llamada así en honor a Santa Verónica, la mujer que le dio a Jesús un paño para limpiarse el rostro cuando iba al Calvario, y llamada así porque las marcas de algunas especies se parecen a las de su pañuelo sagrado.
La verónica acuática es una de las tres hierbas antiescorbúticas tradicionales, utilizadas (junto con Cochlearia officinalis y el berro Nasturtium officinale) en los llamados remedios para el escorbuto. Sin embargo, ninguna de estas hierbas es rica en vitamina C y la preparación habitual en jugo habría destruido la mayor parte de su contenido, volviendo las preparaciones ineficaces contra el verdadero escorbuto.
Como planta medicinal, toda la planta es alterante, antiescorbútica, muy ligeramente diurética, emenagoga y febrífuga. La Veronica beccabunga es de poco beneficio como hierba medicinal, pero tiene un efecto laxante beneficioso cuando se incluye en la dieta.
Las hojas crudas o cocidas se pueden añadir a ensaladas, mezclarlas con berros o cocinarlas con otras verduras de sabor fuerte. Con un sabor picante, aunque las hojas son saludables, la ensalada de repollo no es muy apetitosa.
Página publicada el 17/02/2025 (actualizada el 17/02/2025).