Borago, el género
Descripción
La borraja es una planta terrestre del género Borago con cinco especies de plantas herbáceas de grandes hojas pubescentes, todas ellas plantas medicinales y ornamentales de grandes cualidades. El género está restringido al suroeste del Mediterráneo.
Las especies del género Borago son plantas herbáceas anuales o perennes, con hojas pecioladas y alternas. Sus flores se agrupan en scorpiodea, es decir que las flores sucesivas tienen una orientación unilateral y describen una curva, como la cola del escorpión. Las flores son actinomorfas y tienen un receptáculo plano. La corola es de color azul, rosa o blanca con cinco escamas o lígulas. El tubo de la corola es corto o inexistente. Las escamas de la garganta son cortas, glabras y emarginadas, es decir, con una muesca en la parte superior. Los estambres se insertan cerca de la base de la corola y sus anteras son mucronadas. Estos estambres sobresalen a través de las escamas de la garganta llegando casi hasta la parte inferior de la corona. Los estambres están en la parte superior de apéndices largos y estrechos. El apéndice tiene un ápice largo y estrecho. El estilo, con gineceo, es enteramente filiforme. El estilo no se extiende más allá de las escamas de la garganta y tiene un estigma cubierto. En la base se encuentran cuatro nucléolos con un anillo grueso en forma de collar. Los frutos son aquenios pequeños, obovados, rectos y arrugados.
Las especies de borraja se encuentran en zonas cultivadas y pedregosas a lo largo de la península Ibérica, italiana, incluidas las islas, Istria y en general en todo el Mediterráneo. El género es un grupo monofilético y genéticamente cercano al género hermano Symphytum. Cuatro de las cinco especies se encuentran únicamente en el noroeste de África, Córcega, Cerdeña y el archipiélago toscano.
Sólo borraja B. officinalis está muy extendida, cultivada y silvestre, volviéndose subcosmopolita. Está naturalizada en América en zonas templadas : Argentina, Canadá, Chile, Estados Unidos, México, Paraguay... Se cultivan a menudo como plantas ornamentales. Las flores de borraja, de color azul violáceo o blanco y forma de estrella, son muy apreciadas y se añaden a ensaladas, infusiones y también al vino; Tienen gran reputación desde la antigüedad.
Todos los órganos aéreos de las especies del género Borago contienen sustancias cuyo consumo puede provocar problemas de salud humana, según el compendio publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en 2012. En concreto, se ha detectado la presencia del alcaloide insaturado pirrolizidina y derivados.
El género Borago pertenece a la subfamilia Boraginoideae.
La especie tipo del género es Borago officinalis.
Lista de especies
La especie descrita para el género Borago es :
Taxonomía género Borago
| Dominio: | Eucaryota |
|---|---|
| Reino: | Plantae |
| Filo: | Magnoliophyta |
| Subfilo: | Streptophytina |
| Superclase: | Tracheophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Subclase: | Asteridae |
| Superorden: | Asteranae |
| Orden: | Lamiales |
| Familia: | Boraginaceae |
| Subfamilia: | Boraginoideae |
| Género: | Borago |
| Descriptor: | Linnaeus |
| Año de descripción: | 1753 |
| Especie tipo: | Borago officinalis |
La taxonomía proporciona información común y complementaria para todas las especies del género Borago.
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