Salicornia europaea
Presentación
Salicornia europaea fue descrita tempranamente (como la mayoría de las plantas europeas) por Carl Linnaeus en mayo de 1753 en la primera edición de la fabulosa Species Plantarum en el género Salicornia_.
Salicornia europaea
Descripción
La Salicornia europaea es una planta perenne halófila y dicotiledónea, de forma suculenta, que crece en las distintas zonas intermareales de las playas, en marismas como una marisma. La foto de presentación muestra una planta que se torna roja en septiembre, a principios del otoño, en una playa alemana.
Una planta de hinojo marino común en una playa de Francia :
Es una salicornia común Salicornia europaea bien expuesta a pleno sol en una playa francesa.
La suculenta halófila S. europaea es completamente comestible, cocida o cruda. En Inglaterra es una de varias plantas conocidas como hinojo marino o hinojo marino; se cree que el término hinojo marino es una corrupción del nombre francés que significa "hierba de San Pedro".
Salicornia europaea es común en Inglaterra :
La forma sigue siendo el mismo para el hinojo marino europeo en una playa de Inglaterra, el polimorfismo es casi inexistente en la costa.
Para su uso culinario, el hinojo marino se suele cocinar al vapor o en microondas y luego se cubre con mantequilla o aceite de oliva. Por su alto contenido en sal, se debe cocinar sin sal añadida, en abundante agua. Tiene un núcleo duro y fibroso y al final de la cocción se retira la pulpa comestible de la base. Esta pulpa, después de cocida, se parece a las algas en color y sabor y su textura es como la de los tallos tiernos de espinacas o espárragos.
El hinojo marino europeo se utiliza a menudo como acompañamiento adecuado para pescados marinos o mariscos.
Cultura
Los mejores parámetros de crecimiento (con su plantación y mantenimiento) de esta especie de planta (Salicornia europaea) no se indican aquí. Ver arriba si esta información y explicaciones se proporcionan en la descripción, este es regularmente el caso. . De lo contrario, probablemente se den indicaciones en la descripción del género Salicornia.
Propagación
La multiplicación y propagación de una planta suele ser floral o se realiza mediante esquejes de una parte vegetativa de la planta. A veces es posible sembrar a partir de semillas, pero a menudo se prefiere la técnica del esqueje.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de esta planta es : Salicornia europaea Linnaeus, 1753 (que también es su basiónimo).
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Salicorne d'Europe.
En inglés la especie se llama comúnmente : Glasswort.
| Reino: | Plantae |
|---|---|
| Filo: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Orden: | Caryophyllales |
| Familia: | Chenopodiaceae |
| Subfamilia: | Salicornioideae |
| Tribu: | Salicornieae |
| [*] Género: | Salicornia |
| Especie: | europaea |
| Nombre científico: | Salicornia europaea |
| Descriptor: | Linnaeus |
| Año de descripción: | 1753 |
| Basiónimo: | Salicornia europaea |
| Sinónimos: | Salicornia acetaria, Salicornia annua, Salicornia biennis, Salicornia brachystachya, Salicornia herbacea, Salicornia patula, Salicornia ramosissima var. gracilis, Salicornia simonkaiana, Salicornia stricta |
| Nombres comunes: | (fr) Salicorne d'Europe, Salicorne commune, Herbe de Saint-Pierre (en) Glasswort |
| Hábitat natural: | Europa |
|---|---|
| Continente de origen: | Europa |
| Abundancia: | Común |
| Mantenimiento: | Muy Difícil |
|---|---|
| Positionnement: | Indiferente |
| Tipo: | Rizoma |
| Crecimiento: | Moderado |
| Iluminación: | Muy Intenso |
| Volumen o tipo: | Terrario |
| Tamaño: | 20,0 a 25,0 cm |
| pH: | 7,5 a 8,5 |
| Temperatura: | 5 a 30 °C |
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género salicornia del taxón salicornia europaea.
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