Acorus calamus
Presentación
Acorus calamus es una planta propia de marismas y zonas muy húmedas. Su ecología indica que esta planta es originaria del sudeste asiático, y esta especie habría sido introducida sucesivamente a América del Norte y luego a Europa en el siglo XVI. Actualmente está muy extendido en todo el hemisferio norte.
Acorus calamus
Descripción
Acorus calamus es una planta submarina de pantanos, turberas y riberas inundadas. Tiene un rizoma carnoso, fuerte como un pulgar, que huele a alcanfor aromático. que contiene aproximadamente entre un 1,5 y un 5 % de aceite esencial. La propagación en Europa Central se produce exclusivamente de forma vegetativa mediante el crecimiento de rizomas. El tallo es triangular y foliado con dos líneas.
Las hojas, parecidas a junco, son unifaciales, con forma de espada y recuerdan a las del Iris de los pantanos; que, a diferencia de éstos, son de color verde amarillento cuando están frescos. En el borde, las hojas suelen estar fuertemente curvadas en ciertos lugares.
Planta rústica (viva, perenne), subacuática, con un rizoma aromático cilíndrico de aproximadamente 3 cm de diámetro, rastrero y ramificado, es una planta herbácea. Las hojas tienen forma de sable, de 60 cm de largo por 0,5 cm de ancho en promedio con nervaduras, pero pueden alcanzar 1,50 m por 2 a 3 cm. El espádice es simple, de 5 a 10 cm de largo, de color verde amarillento con pequeñas flores hermafroditas en espigas con 3 pétalos, 3 estambres y 3 ovarios. Se distingue de A. americanus por el número fábula de costillas.
Cultura
Acorus calamus es una planta que no es especialmente adecuada para su cultivo en acuarios. No se adapta bien a él, debido a su tamaño y sobre todo por sus exigencias ecológicas. Planta submarina de gran tamaño que requiere luz solar y un ambiente aireado y ventilado. Sin embargo, puede ser adecuado para un acuaterrario grande específico que reciba luz diurna. Luego plántalo en la zona intermedia.
La dulce bandera se puede utilizar en el borde de un estanque de jardín o en un paludario exterior, donde es muy resistente al invierno.
Se encuentra con mayor frecuencia con especies de los géneros Sparganium, Phragmites, Glyceria, Cyperus. Cabe señalar que las poblaciones silvestres en la región del Río Perla de China son pequeñas.
En su hábitat natural, habita en zonas ribereñas de aguas tranquilas, de corriente lenta y ricas en nutrientes, calentadas por el sol, particularmente en pantanos. El cálamo se puede encontrar desde el nivel planar hasta el nivel de montaña.
Propagación
En nuestras regiones la multiplicación se realiza exclusivamente por división del rizoma.
El período de floración se extiende de junio a julio. Parece que la inflorescencia está en el lateral; Es una botella de color verdoso a rojizo, de 4 a 10 cm de largo. La espata forma la extensión aparente del tallo. Las flores hermafroditas son apenas visibles (3 a 4 milímetros de ancho), triples y pentacíclicas, por lo que están formadas por cinco círculos de pétalos. Las brácteas de color verde amarillento tienen el mismo diseño (hojas perigónicas, tépalos); Tienen forma de capucha y miden menos de 1 milímetro.
Las frutas no maduran en Europa Central.
Taxonomía de la especie
El taxón completo válido con autor de esta planta es : Acorus calamus Linnaeus, 1758 (que también es su basiónimo).
En francés, la especie tiene el nombre vernáculo o estandarizado (nombre común) de : Acore odorant.
En inglés la especie se llama comúnmente : Sweet Flag.
| Reino: | Plantae |
|---|---|
| Filo: | Magnoliophyta |
| Clase: | Liliopsida |
| Orden: | Alismatales |
| Familia: | Araceae |
| [*] Género: | Acorus |
| Especie: | calamus |
| Nombre científico: | Acorus calamus |
| Descriptor: | Linnaeus |
| Año de descripción: | 1758 |
| Basiónimo: | Acorus calamus |
| Sinónimos: | Calamus aromaticus |
| Nombres comunes: | (fr) Acore odorant (en) Sweet Flag |
| Hábitat natural: | Sur-Est asiatique |
|---|---|
| Continente de origen: | Asia |
| Abundancia: | Común |
| Mantenimiento: | complicado |
|---|---|
| Positionnement: | Indiferente |
| Tipo: | Rizoma |
| Crecimiento: | Moderado |
| Iluminación: | Intenso |
| Volumen: | 200 litros |
| Tamaño: | 30,0 a 60,0 cm |
| pH: | 5,5 a 8,5 |
| Dureza GH: | 3 a 25 |
| Temperatura: | -10 a 24 °C |
[*] Existe una taxonomía científica con una clasificación más desarrollada en el género acorus del taxón acorus calamus.
Género Acorus : las plantas aromáticas del género Acorus son aráceas o, según una clasificación más reciente, pertenecientes a la familia Acoraceae, la única familia del orden Acorales. Es el género basal de las monocotiledóneas. Las especies son nativas de Asia templada y subtropical, así como de América...
Familia Araceae : las aráceas, plantas de la familia Araceae, son monocotiledóneas herbáceas, a veces arbóreas leñosas, productoras de flores y con un sistema radicular que da lugar a tallos que dan lugar a hojas. La inflorescencia característica se llama espádice.
Orden Alismatales : las plantas del orden Alismatales son monocotiledóneas y producen flores. La orden incluye alrededor de . especies de plantas con flores. Todas son plantas de humedal, incluso acuáticas, de origen tropical en su mayoría. Algunos prosperan...
Clase Liliopsida : los liliopsidos de la clase Liliopsida agrupan plantas verdes vascularizadas que contienen la familia Liliaceae. Se considera sinónimo o casi sinónimo de las monocotiledóneas Monocotyledoneae. La clase incluye plantas herbáceas y algunas leñosas...
Sugerencias de especies
Suplementos útiles
Acorus contiene aceites esenciales.
Componentes esenciales
Las hojas contienen hasta un 20 % de almidón, además de un 1,5–3,5 % de aceite esencial, que incluye asarona y eugenol, así como varios taninos y sustancias amargas, incluida la acorenona. El rizoma contiene entre un 1,7 y un 9,3 % de aceites esenciales. Además, contiene -principalmente en las partes aéreas de las plantas- ácido ascórbico (hasta 130 mg/100 g) y proantocianidinas, así como colina en el rizoma (unos 125 mg/100 g), ácidos grasos (ácido araquidónico, ácido linoleico, ácido mirístico, ácido palmítico y ácido esteárico) y otros hidratos de carbono (fructosa, glucosa y maltosa).
Usos medicinales
Además de su importancia como planta ornamental cultivada, el cálamo es una planta medicinal tradicional en la medicina asiática, conocida también en Europa desde el siglo XVI y utilizada como planta medicinal. El cálamo también es utilizado por los pueblos indígenas de América del Norte para baños medicinales, para fumar, para hacer té y como especia.
Se utiliza el rizoma del cálamo, que se recoge en septiembre y octubre. El aceite de cálamo se obtiene de los rizomas y se utiliza en medicina y en la fabricación de perfumes y licores (aquí principalmente para bitters). El cálamo se considera vigorizante, estimula la secreción gástrica y estimula el apetito. Además, se dice que el cálamo ayuda con la flatulencia, la indigestión, la gastritis y las úlceras de estómago. Como ingrediente activo, se puede utilizar contra la fatiga y la debilidad debidas a trastornos gastrointestinales y los calambres debidos a las flatulencias.
Se dice que masticar la raíz mejora el estado de ánimo y provoca alucinaciones leves en dosis altas, de las cuales se cree que las asaronas que contiene son las responsables. También se atribuyen propiedades afrodisíacas a la raíz y a las asaronas. Sin embargo, las asaronas son mutagénicas, cancerígenas y tóxicas para la reproducción [8], mientras que los efectos positivos reportados no han sido probados científicamente.
Al igual que el verdadero jengibre confitado, la raíz también se come como "jengibre europeo". Se dice que la Coca-Cola contiene tintura de cálamo.
Página publicada el 17/02/2025 (actualizada el 17/02/2025).