Acanthurus olivaceus [Chirurgien olive, chirurgien à épaulettes] (Acanthuridae): Poissons

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Acanthurus olivaceus Bloch & Schneider, 1801
Publié par anemone-clown le 19/2/2007 9:37 (377 lectures)

Tous droits réservés sur la photo - AquaPortail.com	Classe : Actinopterygii
	Ordre : Perciformes
	Famille : Acanthuridae
	Genre : Acanthurus
	Espèce : olivaceus

	Nom commun : Chirurgien olive, chirurgien à épaulettes
	Origine géographique : Océan Pacifique central et ouest
	Taille : 28 à 35 cm
	Rareté : Courant
	Maintenance :

Description :
Ce Poisson est fréquent sur les marchés Fowler (1928) en a trouvé 263 spécimens sur les marchés d'Honolulu en novembre et décembre 1922. Renard (rapporté par Valenciennes) dit que ce poisson est fort huileux et puant. Valentyn (même source)... prétend au contraire que c'est un excellent poisson. Valenciennes pense qu'ils ont peut-être vu des poissons d'âges différents ou à des époques de l'année différentes, mais il ajoute qu'on ne doit guère plus se fier aux notes de ces deux auteurs qu'aux détails de leurs figures! Quoiqu'il en soit, notre espèce figure parmi celles qui sont le plus souvent impliquées dans l'intoxication dite ciguatera, provoquée occasionnellement par plus de 300 espèces marines des régions tropicales dont beaucoup sont habituellement consommées par les indigènes Ce type d'empoisonnement est lié à la chaîne alimentaire du poisson. On soupçonne que la toxine a pour origine des organismes benthiques broutés par les herbivores ; le poison peut alors être transféré aux espèces carnivores, prédatrices des précédents, et s'accumuler dans leurs tissus, en particulier ceux du foie et des gonades, sans provoquer de troubles (Russel, 1965). La première description de l'espèce se trouve dans les notes laisséess par Jean-Reinhold Forster (1729-1798), naturaliste originaire de Prusse occidentale (Dirschau), qui fut au service de l'Angleterre pour le 2e voyage de Cook. Quoique très succinte, elle ne peut laisser aucun doute sur l'identité de notre espèce : "coryphaena cauda lunata, macula oblonga aurantiaca supra pinnas pectorales" (Coryphène à caudale en croissant de lune, avec une tâche oblongue orangée au-dessus des pectorales). Schneider en fit la variété olivaceus d'Acanthurus nigricans Linné. Valenciennes, doutant que la teinte verdâtre fut un caractère constant (ce en quoi il avait parfaitement raison), préféra le nom d'humeralis qui fait allusion à la tache rouge (épaulette) surmontant la nageoire pectorale. Ce dernier nom n'est cependant pas valide selon la règle de priorité (1835 au lieu de 1801). La description est empruntée à Valenciennes (in Cuvier et Valenciennes, 1835) les lignes suivantes : « MM. Lesson et Garnot nous ont apporté des Carolines, et d'Otaiti une belle espèce d'acanthure, qu'on nomme dans cette dernière île eparaï', et qu'on pourrait désigner par l'épithète d'épaulette rouge. Sa forme ressemble beaucoup à celle du lineatus, bien que quelques individus soient plus hauts à proportion, mais ses écailles sont beaucoup plus petites, et, comme dans bien d'autres espèces, elles rappellent à l'oeil le grenu d'un maroquin plutôt que de vraies écailles. Il a à chaque mâchoire seize dents ovales, dentelées en scie sur une grande partie de leur pourtour. L'opercule et le limbe du préopercule sont striés sur toute leur surface, ainsi que l'huméral au-dessus de la pectorale ; mais tout le reste de la tête et de l'épaule est écailleux. Tout ce poisson est noirâtre; une large bande rouge, bordée d'un ruban noir, s'étend à partir du haut de l'opercule, en ligne droite, jusqu'au milieu de la longueur du tronc, où sa terminaison est arrondie. La pectorale a un large bord bleuâtre ; un trait bleu suit le bord de l'opercule, et un autre le long de la base de la dorsale ; la caudale a des pointes longues et aiguës, la supérieure l'est un peu plus que l'autre ; tout le bord de cette nageoire est blanc. Dans la liqueur, tout ce qui était rouge ou bleu devient blanchâtre ». Une particularité remarquable de la coloration de cette espèce est que les deux tiers antérieurs du corps sont très souvent plus clairs que le tiers postérieur, la limite étant une ligne verticale subrectiligne. Lorsque le poisson est excité, il semble coupé en deux tant les teintes sont contrastées. Les juvéniles (4 cm) sont uniformément jaunes, sans aucune marque. Les adultes sont de couleur foncée (brun - noir).

Fiche détaillée de Acanthurus olivaceus

Qualité de l'eau :

Les conditions de maintenance sont celles des aquariums marins, idéalement de qualité récifale.

Cette espèce à croissance rapide convient à de grands aquariums!!! A de rares exceptions près (Paracanthurus hepatus Linné en particulier), les Chirurgiens sont des nageurs actifs qui ne sont à l'aise que dans un volume d'eau important. Les grands spécimens doivent être manipulés avec précautions, à cause des épines tranchantes du pédoncule caudal.

Cohabitation :

Ce poisson devient grand, il nécessite de bons volumes d'eau et des bacs de grande longueur. Dans la nature, A. olivaceus vit en petit groupe près de substrat comme le sable ou des zones rocheuses. En aquarium, ses dimensions imposantes interdisent son association avec l'un de ses congénères, sauf bac de litrage important.

Alimentation :

omnivore, il se révèle vite glouton de tout produit provenant de la mer : moules, crevettes (dont les artémias), chair de poisson, etc. Comme tous les poissons chirurgiens, il ne faut pas négliger la part végétale dans son alimentation car il est essentiellement végétarien (algues, Salade, Épinards). Broute constamment les parois et le décor du bac.

Liste des espèces appartenant au même genre (Acanthurus) que Acanthurus olivaceus:

- Acanthurus achilles - Acanthurus bahianus - Acanthurus chirurgus - Acanthurus coerulus - Acanthurus leucopareius - Acanthurus leucosternon - Acanthurus lineatus - Acanthurus maculiceps - Acanthurus monroviae - Acanthurus nigroris - Acanthurus olivaceus - Acanthurus sohal

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