créatine

créatine

La créatine est une base azotée à fonction amine, et la créatinine un anhydride interne de la créatine. L'organisme synthétise la créatine à partir de trois acides aminés : le glycolle, l'arginine et la méthionine.

Présente chez la plupart des tissus, la créatine est surtout abondante dans le tissu musculaire, sous forme de phosphocréatine; elle réprésente alors une réserve d'énergie pour la reconstitution rapide d'acide adénosine-triphophorique à partir d'acide adénosine-disphosphorique. Lélimination urinaire a lieu principalement sous forme de créatinine (1 gr / jour en moyenne chez l'Homme), mais l'urine peut également contenir de la créatine dans des états physiologiques particuliers.