Bactérie coliforme

Définition

Une bactérie coliforme est un micro-organisme bactérien très répandu, présent dans le système digestif des animaux, dont l'Homme. On trouve également ces bactéries dans le sol et les matières végétales. Leur présence dans l'eau indique une pollution fécale et une contamination potentiellement dangereuse. Les bactéries de type coliforme sont aussi de type bacilliforme.

Des bactéries coliformes :

Les bactéries coliformes sont courantes dans l'environnement, présentes dans le sol et les intestins des animaux, et ne sont généralement pas trop nocives.

Généralement, les deux catégories de bactéries coliformes présentes dans l'eau de puits sont les coliformes totaux et les coliformes fécaux ou E.coli. Les bactéries coliformes sont proches de Escherichia coli. Elles sont des micro-organismes pouvant causer des maladies bactériennes. La numération bactérienne permet de déterminer le taux de contamination.

Organismes "indicateurs"

La pollution de l'eau causée par la contamination fécale est un problème grave en raison du risque de contracter des maladies causées par des agents pathogènes (organismes pathogènes). Souvent, les concentrations d'agents pathogènes provenant de la contamination fécale sont faibles et le nombre d'agents pathogènes différents possibles est important.

Par conséquent, il n'est pas pratique de rechercher des agents pathogènes dans chaque échantillon d'eau prélevé. Au lieu de cela, la présence d'agents pathogènes est déterminée avec des preuves indirectes en testant un organisme indicateur (espèce indicatrice) tel que les bactéries coliformes.

Les coliformes proviennent des mêmes sources que les organismes pathogènes. Les coliformes sont relativement faciles à identifier, sont généralement présents en plus grand nombre que les agents pathogènes plus dangereux et réagissent à l'environnement, au traitement des eaux usées et au traitement de l'eau de la même manière que de nombreux agents pathogènes.

En conséquence, la recherche de bactéries coliformes peut être une indication raisonnable de la présence d'autres bactéries pathogènes.

⭐ Les bactéries coliformes sont omniprésentes dans la nature, par conséquent, un certain nombre de facteurs doivent être pris en compte lors de l'analyse d'un organisme indicateur particulier, tel que la microflore native de l'aliment, le degré de transformation de l'aliment et l'effet attendu de la transformation. sur les organismes indicateurs. Cette méthode de test employée pour détecter les coliformes dans un échantillon est également utilisée pour détecter la bactérie E. coli.

Les bactéries coliformes sont-elles nocives ?

La plupart des bactéries coliformes ne provoquent pas de maladie. Toutefois, il y a quand même contamination bactérienne. Certaines souches rares d'E. coli, en particulier la souche 157 : H7, peuvent provoquer des maladies graves.

Les récentes flambées de maladies causées par E. coli 157 : H7 ont suscité beaucoup d'inquiétude dans le public au sujet de cet organisme. E. coli 157 : H7 a été trouvé chez les bovins, les poulets, les porcs et les moutons. La plupart des cas humains signalés sont dus à des repas sous un hamburger cuit. Les cas d'E. coli 157 : H7 causés par des approvisionnements en eau potable contaminée sont rares.

Que faire si des bactéries coliformes sont détectées dans une source ?

Lorsque des coliformes ont été détectés par numération des coliformes, des réparations ou des modifications du système d'alimentation en eau peuvent être nécessaires. Il est conseillé de faire bouillir l'eau jusqu'à ce que la désinfection et le nouveau test puissent confirmer que la contamination a été éliminée.

Un puits défectueux est souvent la cause de la présence de bactéries coliformes dans l'eau de puits.

Prévention de la contamination bactérienne

Un puits d'eau potable doit être construit de manière à ce qu'il se trouve à au moins 30 cm au-dessus de la surface du sol ou qu'il soit entouré d'un monticule de terre pour éviter que l'eau de pluie ou un ruissellement chimique ne s'accumule près de le puits et ne s'y infiltre. De plus, pour construire un nouveau puits, il est important de minimiser la proximité des sources possibles de contamination, et le plus loin sera le mieux !

Typiquement, il faut éloigner les sources de bactéries coliformes suivantes :

• fosse septique;
• Parcs à bétail, silos, champs de lixiviation septiques;
• réservoirs de pétrole, stockage de fumier étanche aux liquides et stockage et manutention d'engrais;
• Tas de fumier.

La prudence est de mise pour stocker ou jeter des produits chimiques et des déchets ménagers ou d'entretien des pelouses, ou il faut envisager d'utiliser des alternatives organiques qui se décomposeront avant d'atteindre les eaux souterraines. Prendre des mesures pour réduire l'érosion et empêcher le ruissellement des eaux de surface, par exemple en construisant une simple rigole ou en utilisant des plantes pour stabiliser les pentes.

En rapport avec "bactérie coliforme"

• Escherichia coli

  

  Escherichia coli est un micro-organisme, un colibacille gram négatif, une espèce de bactérie intestinale des mammifères très commune chez l'être humain.

• organisme indicateur

  

  Un organisme indicateur est un micro-organisme dont la présence biologique reflète un phénomène tel que la contamination fécale d'aliments ou d'eau.

• abactérien

  

  Ce qui est abactérien n'est pas causé par la présence de bactéries, ou est caractérisé par l'absence d'organismes bactériens.

• antibactérien

  

  Un antibactérien est une substance active utilisée pour lutter contre des bactéries, les gênantes, qui détruit les bactéries avec une action bactéricide.