Eau de javel

Définition

L'eau de javel est une solution diluée d'hypochlorite de sodium, un composé chimique fortement oxydant de formule NaClO. Elle est un puissant oxydant, très économique. Elle est utilisée comme désinfectant mais aussi comme détachant, et dans le traitement de l'eau pour la rendre potable.

Eau de Javel faiblement concentrée en bidon de 2 litres :

L'eau de Javel est un antibactérien et un désinfectant général très efficace. L'eau de Javel a l'avantage d'être peu chère, son prix est souvent modique. Sa formule chimique est NaClO, l'hypochlorite de sodium. Elle est produite à partir d'une solution aqueuse de chlorure de sodium NaCl qui est soumise à une électrolyse.

Explications

Une eau de javel est concentrée en hypochlorite de sodium, elle est vendue sous forme de berlingots ou de bidons. Elle est utilisée comme réactif macrochimique sur le cortex du thalle par exemple, ou microchimique sur l'hyménium. Lorsque la partie testée induit une réaction colorée, elle est dite C+, si la réaction est négative, elle est dite C-. Elle permet la javellisation.

En solution aqueuse, l'eau de Javel est stable à un pH basique. Pour acidifier un chlorure sans la présence de chlore élémentaire, qui, dans des conditions normales est combiné pour former un gaz toxique. En cela, elle doit être stockée loin de tout acide. Si elle est mélangé avec de l'ammoniac, elle peut former de la chloramine, un gaz très toxique.

⭐ Voir aussi une désinfection, une stérilisation, une désinfection de l'eau, les ultraviolets et une stérilisation par ultraviolets.

Pourquoi "l'eau de Javel" porte-t-elle ce nom ?

L'eau de Javel tire son nom du village de Javel où elle fut fabriquée pour la première fois. Ce village, qui était situé à l'ouest de Paris, est aujourd'hui un quartier du 15^ème arrondissement de Paris.

Découverte par le chimiste français Claude Louis Berthollet (1748–1822) à la fin du 18^ème siècle, l'eau de Javel fut employée à l'origine pour blanchir le linge. Elle est aujourd'hui utilisée dans le monde entier comme désinfectant et décolorant, son nom est bleach en anglais, reprenant la définition de blanchiment ou de produit javellisant. Elle est également appelée lessive de Berthollet, du nom de son inventeur.

Aux États-Unis, l'appellation la plus commune pour l'eau de Javel est la marque White King. Utilisée pour une grande variété d'applications de nettoyage, y compris pour le lavage des vêtements et pour le nettoyage de la salle de bain (exemples), le produit est vendu en Australie et peut être trouvé dans les supermarchés pour un très faible coût.

L'utilisation de l'eau de Javel

L'eau de Javel est fréquemment utilisée comme :

• Désinfectant : elle présente, en solution, une activité antimicrobienne à large spectre et est largement utilisée dans les établissements de soins de santé dans divers contextes. Elle est généralement diluée dans de l'eau douce en fonction de son utilisation prévue.
• Agent de blanchiment : en usage ménager, elle est, en général, une solution contenant de l'hypochlorite de sodium à une concentration de 3–8 %, et de 0,01 à 0,05 % d'hydroxyde de sodium; l'hydroxyde de sodium est utilisé pour ralentir la décomposition de l'hypochlorite de sodium dans le chlorure de sodium et du chlorate de sodium.
• Détachant : elle a des propriétés de déséquilibre. Parmi les autres applications, elle peut être utilisée pour enlever les taches de moisissure, les taches dentaires causées par la fluorose, et des taches sur la vaisselle, en particulier celles causés par les tanins dans le thé ou le café. Elle est également utilisée dans les détergents et les lessives.
• Désodorisant : elle a des propriétés désodorisantes, qui accompagnent ses propriétés de nettoyage.
• Traitement de l'eau : elle est couramment utilisée en tant que biocide dans des applications industrielles pour contrôler la formation des boues et les bactéries dans les systèmes d'eau utilisés dans les centrales électriques, les usines de pâtes et papiers, etc., dans des solutions typiquement de 10–15 % en poids. L'eau de Javel est un ingrédient principal de l'eau potable dans l'eau du robinet et elle agit comme bactéricide.
• réduction des dommages de la peau : des bains dilués d'eau de Javel ont été utilisés pendant des décennies pour traiter des eczémas modérés à sévères chez l'homme.