cotylédon

cotylédon

feuilles primordiales constitutives de la graine chez les dicotylédones appartenant aux phanérogame. Ils sont chargés de divers types de réserves (protéines, lipides, et sucres), Ces réserves qui se trouvent sous formes complexes, sont dégradées au cours de la germination, par des enzymes. Les petites molécules issues de cette dégradation sont transportées vers l'embryon, qui les utilise pour continuer son cycle de développement.

Les graines des plantes monocotylédones, elles, ont une structure totalement différente de celle des dicotylédones. Les monocotylédones semblent ne pas avoir une vraie feuille de réserve, de ce fait ils doivent être renommés en acotylédon.