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Définition de succulente

Que signifie succulente ?

Définition succulente

En botanique, une plante succulente possède des tissus charnus et riches en eau, ils succulent. Le terme est communément synonyme de plante grasse. Ces plantes retiennent habituellement l'eau et peuvent survivre dans des climats arides ou des sols secs. La rétention d'eau peut avoir lieu dans les feuilles, les tiges ou tout autre organe de la plante.

La salicorne européenne est une succulente :
La salicorne est une plante succulente, une plante grasse
Les plantes succulentes, comme les salicornes halophiles, peuvent stocker de l'eau dans leurs différentes structures, telles que les feuilles et les tiges : elles sont qualifiées de plantes grasses.

Quelques définitions comprennent également les racines, de sorte que les géophytes qui survivent aux périodes défavorables en mourant en aérien ont leurs organes souterrains qui servent au stockage et peuvent être considérées comme des plantes succulentes.

En botanique, ce qui est succulent qualifie une plante ou un organe charnu, gorgé de suc. En langage courant, la succulence qualifie un goût exquis, des qualités organoleptiques intenses, comme du nectar.

En horticulture, l'utilisation du terme "succulente" exclut souvent les plantes que les botanistes considéreraient comme succulentes, comme les cactus. Les succulentes sont cultivées comme plantes ornementales en raison de leur apparence inhabituelle et frappante. Bien que les cactus ne représentent qu'une très faible proportion de toutes les plantes grasses existantes, ce sont les représentants les plus connus de la plante succulente.

Il y a un certain nombre de différentes définitions du terme "succulente". Une différence réside dans l'inclusion des racines ou non dans les parties admises chez les plantes succulentes. Certains auteurs incluent les racines, comme dans la définition de plantes dont les feuilles, la tige ou les racines sont devenues plus que d'habitude charnues par le développement du tissu de stockage d'eau. D'autres ne comprennent pas les racines, comme dans la définition de une plante avec des tiges et/ou feuilles épaisses, charnues et gonflées, adaptées aux milieux arides. Pour les géophytes, cette différence affecte la relation entre les plantes grasses et les plantes qui survivent aux saisons défavorables comme un bourgeon reposant sur ​​un organe souterrain. Ces organes souterrains, tels que les ampoules, bulbes et tubercules, sont souvent charnus avec des tissus de stockage pour l'eau. Ainsi, si les racines sont incluses dans la définition, de nombreuses géophytes seraient considérées comme des plantes succulentes.

Les plantes adaptées à la vie dans des environnements secs sont appelées xérophytes; ainsi les succulentes sont souvent xérophytes. Cependant, toutes les xérophytes sont succulentes, car il y a d'autres façons de s'adapter à une pénurie d'eau, par exemple en développant de petites feuilles qui peuvent s'enrouler (pour éviter de transpirer) ou devenir coriaces. Mais toutes les succulentes ne sont pas xérophytes, puisque les plantes comme Crassula helmsii sont à la fois charnues et aquatiques.

Type : nom commun, adjectif. Genre : masculin.
Traduction succulente en anglais : succulents.

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