Que signifie neurolysine ?

Définition neurolysine:

La neurolysine (EC 3.4.24.16) est une métallopeptidase à base de zinc qui clive préférentiellement la protéine neurotensine. Le clivage est généralement effectué à la suite d'un résidu de l'acide aminé proline.

La structure de la neurolysine, une peptidase, forme un canal étroit et profond. Cette structure est responsable de la haute spécificité des neuropeptidases. En outre, des études indiquent que la longueur de l'extrémité N-terminale de la carcasse sur le site d'hydrolyse est limitée à environ dix résidus en raison de la taille limitée de la concavité active du site. Les caractéristiques structurelles peuvent clarifier la capacité de clivage d'une variété de séquences.

Voir aussi une neurolyse.

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