osmose

osmose

Phénomène de diffusion de l'eau à travers une cloison hémiperméable, par exemple une membrane cellulaire). Ce phénomène osmotique a lieu en présence d'un différence de pression osmotique.

Dans le cas de la salinité : lorsque deux eaux de concentrations salines différentes entre en contact au travers d'une paroi perméable, le liquide tend à aller de l'eau la moins salée vers l'eau la plus salée. De nombreuses créatures marines évitent que leur organisme n'absorbe trop d'eau ou ou qu'il n'en perde, en y maintenant une concentration saline identique à celle de l'eau où ils évoluent. Par exemple, les animaux des estuaires peuvent "gonfler" dangeureusement lorsqu'ils passent en eaux douces. Ils parent à ce danger soit en réduisant rapidement la concentration en sel de leurs tissus, soit en rejetant au fur et à mesure l'eau qui y rentre.