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boîtes à oeufs
- boîtes à oeufs
- Expression désignant la forme, reproduisant celle des boîtes en carton ou en plastique utilisées pour le conditionnement des oeufs, dessinée par deux chaînes de polymère de l'acide guluronique placées l'une en face de l'autre. Ces structures sont à l'origine des propriétés gélifiantes de certains de sels de l'acide alginique.
En anglais : egg-boxes.
Proposé par anemone-clown le 26/08/2007 18:27. | Boîtes à oeufs : cette définition a été vue 156 fois.
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