nitrite : définition

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Définition nitrite: Composé intermédiaire de l'azote entre l'ammoniac et les nitrates, apparaissant lors de la dégradation des substances azotées par des bactéries dans la filtration biologique. Les nitrites sont toxiques pour la majorité des animaux. formule chimique NO₂^- (c'est donc un radical, dit univalent, ou encore radical univalent), c'est aussi un sel de l'acide nitreux. Au cours du cycle de l'azote, c'est la nitrosation qui produit les nitrites. Le poids moléculaire de NO₂ est proche de 46 g/mol.

Dans le cycle de l'azote d'un aquarium, la nitritation est réalisée par des bactéries Nitrosomas selon :

NH₄⁺ + ½ O₂ --> NO₂^- + 2 H^- + H₂O + 63,8 Kc

Note sur les éléments chimiques : N = Nitrogène/Azote; O = Oxygène.

Au XIXe siècle, on parlait d'azotite qui est synonyme de nitrite.

Voir cet article biogenèse du cycle de l'azote.

| Nitrite : la définition NITRITE a été vue 6478 fois depuis le 24/08/2007.

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