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hormone
Définition hormone- Substance chimique d'origine organique, produite par certaines glandes dites endocrines, qui déversent leurs produits de sécrétion directement dans le sang. Les hormones agissent par électivité sur certains organes récepteurs sensibles ou sur certains aspects du métabolisme, en en modifiant par exemple la vitesse d'évolution.
On appelle stimulines les hormones, produites par le lobe antérieur de l'hypophyse, qui agissent électivement sur le fonctionnement d'autres glandes endocrines. La science des hormones et de leur modalités d'action est l'endocrinologie.
Voir aussi hormone végétale.
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