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lyase lyase

lyase
(biochimie). Qualifie une enzyme capable de briser diverses liaisons chimiques par d'autres voies que l'hydrolyse et l'oxydation (les plus fréquentes), formant souvent une nouvelle double liaison ou un nouvel anneau. Exemples de lyases : décarboxylases, aldolases, déshydratases, ...
Voir cette définition en format PDF lyase Imprimer lyase lyase: Envoyer cette définition à un ami 

Proposé par anemone-clown le 21/01/2008 11:48. | Lyase : cette définition a été vue 73 fois.
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