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fermentation
- fermentation
- Dégradation enzymatique des glucides qui ne nécessite pas la présence d'O2, dans laquelle l'accepteur d'électrons final est une molécule organique et l'ATP est synthétisée par phosphorylation au niveau du substrat.
Proposé par anemone-clown le 14/12/2007 10:12. | Fermentation : cette définition a été vue 197 fois.
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