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valeur d'inactivation thermique
- valeur d'inactivation thermique
- (TDP pour thermal death point). température minimale à laquelle toutes les bactéries contenues dans un milieu de culture liquide sont détruites en moins de 10 minutes.
Proposé par anemone-clown le 07/12/2007 08:49. | Valeur d'inactivation thermique : cette définition a été vue 105 fois.
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