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ciguatera
- ciguatera
- (ou « gratte »). Empoisonnement, résultant de la consommation et ingestion de la chair de certains poissons tropicaux de récifs coralliens, imputé à une dinophyte benthique: Gambierdiscus toxicus Adachi & Fukuyo, dont la toxine est accumulée au cours de la chaîne alimentaire. A la base, les poissons sont comestibles, c'est la concentration de cette toxine qui empoisonne les poissons.
Liens web:
Proposé par anemone-clown le 24/10/2007 11:04. | Ciguatera : cette définition a été vue 198 fois.
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