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tubercule
Définition tubercule
- En botanique, excroissance, d'une racine ou d'une tige (aérienne ou souterraine) où s'accumulent les réserves nutritives d'une plante. On dit encore : organe massif renflé assurant une fonction d'organe de réserve. Ces tubercules permettent parfois aux plantes de passer certains hivers sans feuilles; c'est le cas de genre Orchis chez les orchidées européennes, mais aussi de plantes aquatiques annuelles comme Aponogeton capuronii par exemple.
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