Les crevettes actuellement connaissent à gain d’intérêt croissant. Cette article vous présente les bases.
Généralités sur les crevettes d’eau douce
Les crevettes actuellement connaissent à gain d’intérêt croissant.
La première crevette d’eau douce introduite en aquarium fut la désormais célèbre Caridina Japonica, du nom du Japonais Takashi Amano, aquariophile et photographe renommé, qui les a introduit dans ses aquariums plantés en 1983.
Ces bacs de démonstration firent le tour du monde en photos, avec sa méthode d’agencement, la renommée de la crevette fut bâtie autour de son goût prononcé pour les algues.
Depuis, l’engouement pour les crevettes ne cessent de croître, acheter pour ses propriétés algivore.
La plupart des crevettes vendues actuellement sont toujours d’origine floue, plusieurs espèces identiques étant vendu sous le même nom ; les commerçants utilisent encore beaucoup des noms fantaisistes pour attirer le client, et ainsi ne pas montrer leur ignorance…
On peut dire que la majorité des Caridinas et Neocaridinas sont importés de Chine, de Taiwan ou du Japon, les Atyopsis proviennent d'Afrique occidentale ou d'Asie ; et les macrobrachium proviennent d'Asie, d'Amérique centrale ou d'Amérique du Sud.
Taxonomie :
Embranchement : Invertébrés, Arthropodes
Sous-embranchement : Crustacés
Classe : Malacostracés
Sous-classe : Eumalacostracés
Ordre : Décapodes
Sous-ordre : Pleocemata (Natantia)
Infra-ordre : Caridea
Famille : Atyidae
Genre : Caridina, Neocaridina, Atyopsis, Atyidae, Atya
Ou
Famille : Palaemonoidae
Genre : Macrobrachium, Palaeomonetes, Pseudopalaemon, Euryrhynchus
Dans la famille des Atyidae, on retrouve toutes nos principales espèces du commerce mais on y retrouve plus de 15 genres et plus de 160 espèces...
Dans la famille des Palaemonoidae, on retrouve Macrobrachium, seule espèce vivant en eau douce de cette famille ; les autres espèces sont très connues des aquariophiles d’eau marine. Une partie des Palaeomonetes sont connues pour être les crevettes fantômes au corps transparent à blanc.
La taxonomie est plus que changeante pour le moment.
Anatomie générale :
Comme tous les autres décapodes, les crevettes sont formées de somites, segments dures fusionnés ou associés pour des ligaments formant les membres. On retrouve une paire de membre sur chaque segment.
Au niveau de la bouche, on retrouve, généralement, deux jeux de pseudo mâchoires pour l’ingestion des aliments présentés.
Les cinq premiers membres sont des pattes articulés avec le corps, ils sont appelés paréopodes. Les deux premières paires de membre sont différenciés en cheliped, ce sont des pattes munies de pince servant à la préhension de la nourriture, à la parade nuptiale ou à la défense du territoire. Il peut arriver que seule la première paire soit différenciée en cheliped. C’est certaine crevette, ces deux membres sont développés comme les macrobrachium, chez les atyopsis, ces pattes sont recouvertes d’une soie s’ouvrant en éventail pour recueillir des particules de suspension à contre courant. Les trois paires suivantes sont de simple patte qui servent à la marche.
Les cinq membres suivants ou pléopodes sont plus archaïques, il ressemble à des nageoires, les paires ont fusionnées. Ils sont situés sous l’abdomen. Ils servent à la nage, du moins chez nos crevettes, (propulsion en avant), chez la femelle, ils accueillent les œufs fécondés jusqu’à l’expulsion, chez le mâle, les deux premières pléopodes cachent les organes de reproduction.
Sur la partie avant du corps, on retrouve des antennes longues et des antennules plus courte. Ces protrusions sont des organes sensoriels à la taille adulte, chez les zoés, ils servent à la nage et à l’alimentation. Les plus grandes, très mobiles, servent au repérage dans l’environnement, les petites antennes servent à représenter la position de la crevette dans l’espace et l’accélération. Ces antennes contiendraient aussi des cellules gustatives
Le corps et les membres de la crevette sont recouverts d’une carapace de chitine rigide associé avec du carbonate de calcium et de magnésium, c’est l’exosquelette. L’exosquelette est fixé à la crevette par un endosquelette sur lequel se fixe les muscles et autres organes internes. Pour grandir, la crevette aura besoin de fabriquer un nouvel exosquelette, c’est la mue. Une carapace molle s’est formé sous l’ancienne carapace, et la crevette n’a plus qu’à quitter son ancienne carapace, c’est l’exuvie.
La nouvelle carapace est toujours molle après la mue, il faut entre 24 et 48 heures pour qu’elle durcisse. Pendant ce temps, la crevette est très fragile face à des attaques extérieures même chimiques.
Alimentation :
Autant tout de suite s’enlever une idée de la tête, les crevettes ne sont pas dans votre bac uniquement pour manger des algues. Selon l’espèce, leur menu est bien plus varié. Les caridina et néocaridina sont plus omnivore que algivore, elle mange les algues il est vrai, mais dès qu’elles ont autres choses à portée de pince, elles le mangeront. (Cadavres, reste de nourriture... )
Les macrobrachium sont même carnivores, grâce à leur grosse pince, elles attrapent les petits poissons en pleine eau.
Il est donc important de diversifier leur alimentation.
Les crevettes sont en général très friandes des aliments pour poissons de fond.
Maintenance, soins généraux :
Toutes les espèces peuvent se maintenir dans une eau entre 18 et 28°C, un pH entre 6 et 8, un KH entre 3 et 15, un GH entre 5 et 25 ; en fait, il est bon d’éviter tous les extrêmes.
Le plus important est d’éviter un GH et un KH proche de zéro, le calcium et autres oligo-éléments nécessaires aux crevettes pour leur exosquelette ne se retrouve plus en quantité suffisante.
Aucune maladie n’est décrite actuellement pour les crevettes maintenues en aquarium.
Les crevettes sont pacifiques et ne posent pas de problème en aquarium communautaire. Il est bon de se souvenir que ce sont des animaux grégaires, donc il est recommandé de les acheter en groupe. On évitera les associations avec des poissons trop volumineux tel que cichlidés carnivores ou Discus qui les prendraient pour de la nourriture vivante, on évitera aussi les Botias prédateurs naturels des invertébrés.
Les macrobrachium sont capables de se défendre contre les prédateurs grâce à leur taille et leur grande pince, les dégâts des deux côtés peuvent être important…
Les crevettes sont très sensibles aux polluants chimiques de l’eau. Le cuivre leur est fatal pour de très faible concentration. On veillera donc à ne pas introduire de traitements médicamenteux à base de cuivre dans l’aquarium contenant des crevettes.
Le cuivre étant très difficilement éliminable de l’eau, mieux vaut éviter de l’introduire…
Les crevettes d’eau douce comme leurs ancêtres d’eau de mer sont très sensibles aux nitrites et aux nitrates (sup à 40mg/L), un pic de nitrites se remarquera vite par des crevettes comme grillé au sol.
Reproduction :
Il existe deux types de reproduction chez nos crevettes :
Mode primaire :
Les crevettes de ce type donnent naissance à des centaines de larves ou zoés qui flottent dans l’eau tête en bas. Dans ce type, on retrouve Caridina Japonica, Neocaridina Zeylanica… Les larves peuvent être dit planctoniques de par leur taille.
Pour l’accouplement, généralement de petit matin, un groupe de mâles sautent sur la femelle après une danse frénétique dans l’aquarium. Le lendemain, vous verrez sous le ventre de la femelle à l’intérieur des pléopodes, des œufs fécondés par centaines, de couleur verte chez Caridina Japonica.
Les œufs vont se développer en partie dans le ventre de maman. Après une à deux semaines de gestation, les larves sont prêtes à être expulsée dans l’eau. Il existe des signes concomitants à l’expulsion des larves : la femelle s’arrête longuement pour brasser ses œufs avec ses pléopodes, on peut voir de minuscules points noirs sur les œufs, ce sont les yeux des larves.
Les pontes se déroulent souvent la nuit, la femelle se courbe puis tend sa queue en arrière rapidement en agitant ses pléopodes.
Dans un bac spécifique, on se rend compte facilement de la ponte, on voit plusieurs centaines de zoés flottées dans l’eau (minuscules points blanc). Les zoés mesurent alors 1 à 1,5 mm de longueur.
Selon l’habitat naturel de la crevette, elle descende par les rivières jusqu’à la mer ou l’océan salé ou elle reste sur place pour se développer en eau douce.
Pour Caridina Japonica, il faudra faire un passage en eau de mer après environ 5 jours après la ponte. Le passage direct en eau salée est plus représentatif de la réalité.
On maintiendra les zoés en eau de mer jusqu’à ce qu’elles atteignent environ 1cm, taille où à lieu le plus souvent la métamorphose en crevette adulte.
Pendant la période en eau de mer, durant en moyenne de 25 à 40 jours, on apportera une nourriture adapter et varier, tel que levure de boulanger, MarineSnow ®, Microplan ®, eau verte (phytoplancton), liquizell ®, poudre de spiruline…
Le désalage s’effectuera progressivement en changeant chaque jour un peu d’eau de mer par de l’eau douce.
Pour les crevettes ne nécessitant pas de passage en eau de mer, les choses sont plus simples, on nourrit avec les mêmes produits, mais surtout on met une bonne quantité de mousse de Java et les zoés auront de quoi se nourrir.
Mode évolué :
Un bon exemple de cette catégorie est Neocaridina denticulata sinensis var. red ou Caridina Serrata, la femelle ne produit que quelques œufs plus gros environ une vingtaine.
Les œufs se développent jusqu’au stade juvénile, où les larves sont prêtes pour la ponte.
Les juvéniles ressemblent déjà à leur parent, les couleurs en moins, ils savent nager, marcher dans le bac.
L’élevage de ces espèces est beaucoup plus simple car elles se sont affranchies du passage en eau de mer, et que les juvéniles savent mieux se cacher et se nourrir plus simplement.
Avec ces crevettes, on constatera des juvéniles ou de nouveaux adultes sans rien faire si il y a un nombre suffisant de cachette dans l’aquarium.
Liens :
Crustacea
Liste de crevettes en allemand
Caridina Japonica
Shrimp, Crabs and Crayfish
Par Arnaud FLORENTIN